九食物洗不干凈易致病 桃子表面覆蓋9層農藥
日常生活中, 飲食養生是最受到人們追捧的, 但是大家要知道, 食物能治病, 也能致病, 食物的食用方法, 清洗方法正確與否都會影響到食物的功效, 下面小編要給大家介紹九種最臟食物, 如果清洗不干凈會致病, 大家可要注意了。
第一種食物:蔥。 污垢:研究發現, 蔥里含有寄生物隱孢子蟲、至賀菌和沙門氏菌。 超市避免方式:購買冰凍的蔥, 因為室內的環境很容易滋生細菌。 家用避免方式:將水龍頭開到最大來清洗污垢, 清洗的時候剝去蔥的外皮。
第二種食物:雞肉。 污垢:經過對484只肉用仔雞的研究后發現, 有42%的被彎曲桿菌感染, 12%的被沙門氏菌感染。 而最新調查發現, 美國每人每年食用70磅(35公斤)的雞肉, 比食用的牛肉、豬肉和土雞都多。 超市避免方式:選擇那些自由放養場養的雞。 這些雞棲息的場所更大, 一次屠宰的數量也少, 所以安全性較高。 家用避免方式:為了避免食品中毒,
第三種食物:桃子。 污垢:為了使桃子的表面看起來光滑潔凈, 在收獲桃子的幾周之前, 農民會給桃子上撒農藥。 據報告, 在桃子到達消費者的時候, 其表面已經覆蓋了9層的農藥。 超市避免方式:用貼有有機標志的袋子裝桃子和其他的水果。 家用避免方式:很多商品上面會有一層蠟來保持農藥的作用, 所以用海綿或刷子洗掉這層蠟即可。
第四種食物:碎牛肉。 污垢:對漢堡包中的肉的調查后發現, 其含有53%的產氣莢膜梭菌, 30%的葡萄狀球菌, 12%的李氏桿菌。 超市避免方式:在超市的時候選擇那些經過輻射處理的碎牛肉, 一般包裝上會印有經過輻射處理的標志。 家用避免方式:在牛肉中加入新鮮的牛至油可以防止大腸桿菌的滋生。
第五種食物:雞蛋。 污垢:雖然巴氏消毒法已經使雞蛋中的沙門氏菌量降到很低,
第六種食物:碎土雞肉。 污垢:這是潛在的一種最臟的家禽肉。 研究發現, 有1/4的碎土雞肉含有李斯桿菌、彎曲桿菌、梭菌或是三者的結合。 超市避免方式:選擇有機土雞。 在結賬的時候, 用專用的裝肉的帶子放置土雞肉。 家用避免方式:改變關于家禽的心態。 想象這些家禽是被污染的, 用高溫消毒并清洗放置過生土雞肉的碟子,
第七種食物:生蠔。 污垢:生蠔含有諾羅病毒(存在于海洋中的病原體)、彎曲桿菌和弧菌, 從而導致腹瀉。 超市避免方式:購買經過著名廚師處理過的生蠔。 家用避免方式:很簡單, 只要吃熟的蠔就可以了。 如果你一定要吃生蠔,
第八種食物:事先包好的萵筍。 污垢:研究發現, 有11%的食物中毒都是由事先包好的萵筍引起。 超市避免方式:由保鮮膜包起來的萵筍并不是沒有病原體, 可以選擇散裝的蔬菜。 家用避免方式:在吃之前, 將萵筍的每片葉子都在自來水下清洗干凈。
第九種食物:冷盤。 污垢:研究發現, 冷盤可以很容易引起李氏桿菌, 因為李氏桿菌更容易在寒冷的環境中滋生。 超市避免方式:避免選擇熟食店的冷盤。 家用避免方式:在三明治上面涂上芥末, 因為它可以在2小時之內殺死90%的李氏桿菌、大腸桿菌和沙門氏菌。