黃金百香果和百香果的區別

總體來說百香果是一種維生素含量非常高的水果， 而對于女性朋友們來說， 想必都應該知道， 大量攝入維生素c的話， 其實是有助于抗氧化淡化色斑的。 因此百香果也成為了許多女性家中必備的一種水果， 只不過百香果也有黃金百香果這一種類型， 那么黃金百香果和一般的百香果有怎樣的區別呢?

先來介紹黃金百香果

臺灣引種， 福建種植， 一顆用甜度打敗所有對手的百香果!黃金百香果采摘下樹后為青黃色， 待表皮放黃后， 其甜度最高可達20度， 完全不用加蜂蜜， 切開直接挖著吃， 近乎純甜， 相比一般的百香果其果汁含量要高出15-25%， 香味更加濃郁， 甜而不酸， 甜度是紫色百香果的5倍， 舌尖上的香甜清爽， 集百果之香的黃金百香果。

1、外觀區別

成熟后外觀顏色的區別， 黃金百香果是金黃色的， 而普通的是紫色的。 黃色果皮要比紫色的厚實些。

2、在水份上

黃金百香果比紫紅色百香果果汁要多， 黃金百香果果汁為百分之四十五， 而紫色百香果果汁為百分之三十五。

3、甜度

黃金百香果的甜度是紫色百香果的5倍左右， 它可以直接吃， 就像其他水果一樣， 味道很甜。 但是紫色百香果因為太酸， 一般都是作為調味品， 泡水或者做菜， 尤其是做魚或排骨的時候， 加一點百香果， 去腥的效果非常好。