肉三鮮餡餃子的做法
平時生活中有不少人迫於工作壓力而不得不選擇在外吃飯, 他們沒有過多的精力去自己做飯, 其實, 有許多家常菜的做法都是非常簡單的, 只要花費少許的時間就可以完成了, 比如說肉三鮮餡餃子的做法就很簡單, 不妨可以考慮。
1、韭菜摘乾淨洗淨控水。
2、五花肉清洗乾淨切塊放絞餡機打成肉餡。
3、大蝦清洗乾淨。
4、肉餡打好放入蔥, 薑準備拌餡。
5、大蝦去皮去蝦線控水。
6、大蝦切碎, 不要太碎, 不然吃的時候口感不好。
7、韭菜切碎備用。
8、鍋中放入油燒開, 放入花椒粒炸香, 撈出花椒粒關火把油晾涼備用。
9、晾油的時間可以和麵, 和好蓋上醒一會。
10、開始和餡,倒入生抽,老抽,鹽,雞精,花椒面,晾涼的油,順時針攪拌,一個方向,這樣拌的均勻。
11、放入蝦仁攪拌均勻。
12、和好的肉餡放入切好的韭菜裡。
13、餡和好了。
14、揉好面切成劑子擀皮。
15、面醒好了可以開始包了。
16、擀好的皮上放入餃子餡。
17、先把兩邊從中間捏到一起。
18、在捏一邊。
19、把另一邊捏上就包好了。
20、背面照
21、包好的餃子擺在簾子上準備煮。
22、起鍋燒水,水開後下餃子,煮三分鐘左右就可以出鍋了,裝盤上桌。
只有自己做飯,家裡才顯得熱鬧,有人情味,肉三鮮餡餃子的做法很容易,品嘗美味,享受生活。
10、開始和餡,倒入生抽,老抽,鹽,雞精,花椒面,晾涼的油,順時針攪拌,一個方向,這樣拌的均勻。
11、放入蝦仁攪拌均勻。
12、和好的肉餡放入切好的韭菜裡。
13、餡和好了。
14、揉好面切成劑子擀皮。
15、面醒好了可以開始包了。
16、擀好的皮上放入餃子餡。
17、先把兩邊從中間捏到一起。
18、在捏一邊。
19、把另一邊捏上就包好了。
20、背面照
21、包好的餃子擺在簾子上準備煮。
22、起鍋燒水,水開後下餃子,煮三分鐘左右就可以出鍋了,裝盤上桌。
只有自己做飯,家裡才顯得熱鬧,有人情味,肉三鮮餡餃子的做法很容易,品嘗美味,享受生活。