補鈣還只知道喝骨頭湯？這個食譜學了孩子連鈣片錢都省了，孩子還特愛吃！

補鈣還只知道喝骨頭湯？這個食譜學了孩子連鈣片錢都省了， 孩子還特愛吃！蝦， 可以幫助寶寶補充鈣非常適合春天孩子長身高食用！

蝦的味道非常鮮美， 補鈣效果也非常好,不僅能起到補鈣的效果孩子還特別愛吃！

1、準備食材：蝦半斤、蛋清1個、澱粉10克

這個配方的蝦滑調成的糊有點稀， 不過口感還是很不錯的

2、將蝦去皮法沙線洗乾淨

3、用刀剁成泥， 也可以用料理機打成泥， 個人覺得用刀剁的泥更好吃點

4、將蝦泥， 澱粉、蛋清裝入碗中

澱粉我用的紅薯澱粉， 口感比其它澱粉好點， 雞蛋一定要記住放的是蛋清， 放了蛋黃就沒有嫩滑的感覺了

5、用筷子順時針攪拌至蝦起筋道

6、鍋中水燒開轉小火， 將蝦滑泥用勺子刮到鍋中， 蓋上鍋蓋煮兩分鐘就OK了

7、出鍋後撒上一點蔥花， 淋上一點芝麻油就可以開吃了

砂仁煲排骨

食材：豬排骨250克， 砂仁10克， 胡椒5粒， 鹽2克， 味精1克

做法：將豬排骨用清水煮過去血沫， 再加入清水1L煮開後， 放入打碎的砂仁、胡椒文火同煲， 1小時後可食用。

功效：強筋骨、健脾胃。

紫菜蝦皮湯

食材：紫菜（幹）10克， 蝦皮10克， 雞蛋60克， 食用油5毫升， 料酒5毫升， 醋5毫升， 醬油5毫升， 味精3克， 香油5毫升。

做法：（1）將紫菜洗淨， 撕開備用；

（2）雞蛋打開， 在碗裡打勻；

（3）蝦皮洗淨， 加料酒浸泡10分鐘；

（4）旺火將食用油燒熱， 倒入醬油熗鍋， 立即加水1碗， 放入紫菜、蝦皮煮10分鐘， 再放入蛋液、醋略加攪動， 蛋熟起鍋， 加入香油味精即可。

功效：營養豐富， 健脾開胃。

西蘭花蘑菇木耳湯

食材：腐竹100克， 西蘭花150克， 蘑菇30克， 木耳30克， 胡蘿蔔100克， 食用油8毫升， 薑3片， 鹽3克， 白糖4克。

做法：（1）胡蘿蔔去皮， 洗淨， 切厚片， 開水中煮5分鐘撈起；蘑菇洗淨， 抹幹， 切開；腐竹剪成小塊；

（2）西蘭花洗淨， 摘成小朵， 滾煮片刻， 撈起浸涼後瀝幹；

（3）木耳浸1小時， 洗淨撕成小塊並開水煮5分鐘， 瀝幹；

（4）爆薑片及煲開水， 將胡蘿蔔、蘑菇、木耳、西蘭花先煲30分鐘， 然後放入腐竹再煲， 至各料熟透， 調味即可。

歡迎點開這篇文章， 小編主要和大家交流家常美食菜譜做法， 現在健康飲食是大家都關注的問題， 每天的這些文章希望能給您一定的幫助豐富您家的餐桌， 同時也希望您每天學幾道美食做法早日成為廚房大師！