可樂雞翅先腌制的做法

可樂雞翅是一道以雞腿和可口可樂為主要材料， 以米酒、蔥、姜、生抽、鹽、味精做為調味品制做而成的特色美食。 制做原材料應用雞翅中為宜。 可樂雞翅具備美味可口、顏色鮮麗、雞脯肉嫩滑、甜咸適度的特性。 下邊就為大伙兒詳細介紹可樂雞翅先腌漬的作法。

可樂雞翅作法一：原材料：8只雞腿、1勺子雞精、1瓶可口可樂、1/4杯生抽、1一茶匙糖、蔥2根切段、好多個辣椒干、1勺子米酒。 作法：除雞腿外， 全部原材料混和成腌制料。 雞腿切割成兩截， 滲入腌制料中， 腌40分鐘上下。 腌好的雞腿入熱鍋中淋油， 至表皮金黃色就可以出鍋。 炸好的雞腿加腌制料， 置另一鍋用火災煮至滾后， 轉文火再煮約三十分鐘就可以。

可樂雞翅作法二：原材料：雞腿500克、可口可樂一罐。 將雞腿清洗后切割成塊， 隨后用鹽和米酒腌漬一會兒， 將腌漬好的雞腿放進6-7成熱的油中炸做成橙黃色后撈起來。 鍋中留少量油， 將生姜、蔥段稍煸， 下雞腿， 放鹽、生抽、白砂糖、米酒及可口可樂， 旺火烤開， 改小火烤透進味， 改用大火收汁， 待汁液稠濃后， 滴進芝麻油就可以起鍋。

可樂雞翅作法三：一公斤雞翅膀， 一聽可樂， 半聽生抽。 一起放到鍋中用火災燒開， 隨后用文火燉三十分鐘。 別的哪些也無需， 少量油， 放進八角進行爆香， 放雞腿， 待雞腿掉色后倒進可口可樂， 基本未過雞腿， 火災至沸以后轉文火燉15分鐘(10分鐘也可)， 以后轉火災直到可口可樂基本揮發只剩一層漿汁。 隨后盛盤， 開吃！ 懶惰小技巧：徹底能夠沒放八角，