有這麼美味嗎？想吃他家的烤串得早早去排隊

東四九條胡同裡有這麼一個串店， 每天下午5點開始排隊， 到晚上8點很多菜品都會脫銷。 經常來他家吃串， 和老闆胖哥已經是很熟悉的朋友了。 每次來了都會點老三樣。

差點忘記了大拌菜， 這道大拌菜的味道讓我記憶特別深刻。 它的調味不酸， 不怪， 也不會被某種調味料搶去食材本身的味道。 更沒有用醬油醋粗略的調味去打發食客。 它的味道清淡又不失菜品的本味， 融合一點橄欖油的香氣我覺得是我吃過最好吃的拌菜。

終於主角要登場了。 本店人氣爆棚的秘密武器之一， 烤翅！！！烤翅的口味有很多， 有蜜辣， 蒜香， 番茄， 變態辣， 黑椒等等。 個人最喜歡吃的是蜜辣口味。 味道略甜但是不膩， 辣但不刺激。 外皮的油烤的恰到好處， 裡面的肉卻鎖住了保持鮮嫩的水分和一些油汁。 一人擼了10串還是停不下來。

我跟它結梁子了！在朋友的慫恿下， 點了幾串變態辣的烤翅。

烤饅頭——和別的地方烤饅頭不太一樣， 沒有那種油裡泡過再烤或者直接刷油烤制的感覺。 秘制的腐乳醬料塗在饅頭上， 撒上蔥花， 味道很特別。 反正很好吃就對了。

烤蘑菇——應該是烤串界中顏值擔當了吧， 蘑菇和辣椒的搭配簡直絕了！蘑菇清淡， 一邊嚼感覺蘑菇中的水分不斷的濕潤舌尖， 辣椒的味道也是淡淡的。 吃了太多肉之後可以搭配的吃一些素食。

牛肉串——推薦指數五顆星， 很難形容這串牛肉串， 肉塊大小恰到好處，

烤培根和烤大蝦味道也很贊， 相比之下沒有很明顯的特色， 所以就不給大家多介紹了。

烤扇貝——來本店點餐的標配之一， 我會選擇芝士和蒜蓉雙拼。 很遺憾那半打芝士扇貝還沒來得及拍照就被朋友們瓜分完了。

最後讓一碟楊梅結束本次的探店之旅吧。