韭菜水煎包的做法

水煎包是漢族特有的特色小吃， 主要是將餡料放入到面皮中， 然后以半煎半蒸的成熟方式制成， 滋味美味， 讓人食之不忘。 水煎包的餡料各種各樣， 韭菜水煎包是最常見的， 具有營養豐富， 滋味獨特的特點， 受到了人們的歡迎。 很多人對于韭菜水煎包的做法不了解， 我們來具體的了解一下。

韭菜水煎包脆而不硬， 香而不膩， 滋味十分的誘人， 我們在生活中可以自己制作韭菜水煎包， 在制作輔料的時候可以適當的加入蝦仁或者是菌類， 更好的品嘗美味。

韭菜水煎包的做法?1.用溫開水和面， 一點點的加水， 攪拌成絮狀后， 和成軟一點的面團， 醒發半個小時候。 2.醒發好的面團3.雞蛋打散炒熟后弄成小塊， 韭菜洗凈后控干水分， 切成韭菜茉和雞蛋加油。 鹽， 味精拌均成餡。 4.醒好的面團揪成小劑子， 搟成餃子大小的皮狀。 5.加餡做成包子狀， 不用捏的太緊， 成包子狀就行了。

6.做好的小包子7.電餅鐺下蓋預熱后， 涂一層油， 把小包子碼進去后， 蓋上蓋加熱三分鐘后， 見底成金色。 8.， 蓋上蓋加熱三分鐘后， 見底成金色。 9.倒入一些清水進去， 沒過包子底即可， 繼續加熱。 待水收干。 10.用水淀粉加水調成淀粉糊， 倒一些到電餅鐺中， 加熱， 等底成冰花狀即熟。

煎包， 山東省的漢族特色小吃。 該品種在外省稱山東煎包， 又稱水煎包。 將發酵面包子平放在已刷油的平鍋里面， 加水和面糊， 以半煎半蒸的成熟方式制成。 成品底面煎成焦黃， 上面白嫩， 餡滿面松， 在魯中、魯西、濟南、濰坊、青島、煙臺， 福建莆田等地均有制作， 包子餡有韭菜雞蛋、白菜豬肉、牛肉等各種風味。

以上的內容就是對于韭菜水煎包的做法的介紹，

希望能夠給您帶去一定的幫助。 韭菜水煎包原先是利津的特產， 伴隨著制作技藝的精良， 逐漸的傳播到全國各地， 我們都可以品嘗到這個美味， 我們自己在生活中可以按照流程來進行煎包的制作， 隨時的享受美味。