石榴的切法

石榴是一種常見的水果， 我們需要將石榴的表皮去掉之后， 然后直接吃里面的石榴籽， 但是石榴籽咬爛之后是需要吐出的， 我們食用的主要是石榴汁。 石榴可以用小刀將石榴切成兩半， 然后在摳出里面的石榴籽就可以食用了。 對于石榴的食用方法有哪些， 大家可以來了解這篇文章的內容。

石榴怎么切

第一種：

洗凈的石榴切去上下果蒂， 用小刀沿凸起的地方從上到下劃一刀， 深度只劃破。 果皮最理想， 有幾道凸起就劃幾刀， 兩手同時用力把石榴沿刀印兒掰開， 紅寶石般的果實就呈現在眼前了。 這種方法比較適合一邊剝一邊吃， 有吃， 有玩兒， 樂在其中。

第二種：

切去上下果蒂， 在石榴中間橫向用小刀切一圈， 切透果皮即可， 雙手大姆指按在凹下去的部分同時用力， 將石榴分成上下兩部分， 取一只深而且大的容器， 左手拿住半個石榴， 右手用鏟子，

石榴的做法：

1.石榴梨思慕雪

食材：石榴400g、梨200g、酸奶100g、凍香蕉2片

做法：1)備好食材：石榴400克、梨200克、酸奶100克、凍香蕉2片。 2)將石榴籽剝出來。 3)放入食品攪拌機內打碎。 4)過濾出石榴汁水。 5)倒回到攪拌機內， 并將梨切成小塊也放進攪拌機內。

2.玲瓏石榴冰

食材：石榴500g、橘子400g、蜂蜜適量

做法：1)把石榴扒好2)橘子掰成瓣， 擠成汁3)擠石榴汁4)石榴汁加入蜂蜜5)放在冰盒， 放入冰箱冷凍6)或者放入冰棒盒里， 做成冰棒

3.石榴銀耳羹

食材：綠茶5g、干銀耳10g、石榴1個、干蓮子30g、冰糖適量

做法：1)銀耳、蓮子泡開2)石榴去皮， 取出石榴籽3)放入料理機中打成汁4)過濾出石榴汁5)將綠茶包放人鍋中， 加水煮沸片刻撈出茶葉6)放人銀耳7)加蓋煮開8)放入蓮子， 煮到銀耳、蓮子軟爛9)出鍋時， 放入石榴汁、冰糖即可。

石榴的功效與作用

1、廣譜抗菌：石榴皮中含有多種生物堿， 抑菌試驗證實， 石榴的醇浸出物及果皮水煎劑， 具有廣譜抗菌作用， 其對金黃色葡萄球菌、溶血性鏈球菌、霍亂弧菌、痢疾桿菌等有明顯的抑制作用， 其中對志賀氏痢疾桿菌作用最強， 石榴皮水浸劑在試管內對各種皮膚真菌也有不同程度的抑制作用， 石榴皮煎劑還能抑制流感病毒;

2、收斂， 澀腸：石榴味酸， 含有生物堿、熊果酸等， 有明顯的收斂作用， 能夠澀腸止血， 加之其具有良好的抑菌作用， 所以是治療痢疾、泄瀉、便血及遺精、脫肛等病癥的良品;

3、驅蟲殺蟲：石榴皮以及石榴樹根皮均含有石榴皮堿， 對人體的寄生蟲有麻醉作用， 是驅蟲殺蟲的要藥， 尤其對绦蟲的殺滅作用更強， 可用于治療蟲積腹痛、疥癬等;

4、止血， 明目：石榴花性味酸澀而平， 若曬干研末， 則具有良好的止血作用， 亦能止赤白帶下。 石榴花泡水洗眼， 尚有明目效能。