健康食譜

冬病夏治配合食療 相得益彰效果更棒

進入夏天以來, 各大醫院貼敷場面火爆。 其實, 除了貼膏藥, 冬病夏治配合食療更能相得益彰。 有些對膏藥過敏的人也可單獨使用食療的方法減輕疾病。 而 且, 每年伏天有40天, 天氣相對較熱, 非常適合平時畏寒怕冷和遇冷疾病加重的人群調治疾病。 這裡就介紹幾款常見的冬病夏治的食療方法。

白胡椒公雞湯 公雞一隻洗淨切塊、白胡椒9克、草果3克、良薑3克, 以上四味, 再加上蔥薑, 一起放入罐內煮熟, 放入食鹽3~5克, 空腹食用。 治療畏寒怕冷, 虛羸少氣, 遇寒咳嗽, 反復感冒, 過敏性鼻炎, 冬天哮喘加重的朋友。

二姜豬肚湯 豬肚一副, 用醋泡去腥洗淨切絲、乾薑10克、良薑10克、草果3克, 以上四味, 再加上蔥薑, 一起放入罐內煮熟, 放入食鹽3~5克, 空腹食用。 治療胃寒腹冷, 寒從中生, 脾胃虛弱, 飲食不化, 慢性泄瀉, 面黃體瘦乏力。

板栗羊脊骨湯 板栗12枚、羊脊骨一具槌碎、肉蓯蓉12克、草果3克, 以上四味, 再加上蔥薑, 一起放入罐內煮熟, 放入食鹽3~5克, 空腹食用。 治療下元久虛, 腰酸腿軟, 腰膝冷痛, 筋骨無力。

這些食療處方, 可以根據個人寒熱情況食用, 如果食後身體溫潤舒坦, 就不需要過食。 食後身體虛冷無改變, 可隔三差五再食, 直到身體舒適輕鬆。

冬病夏治飲食 上大家需注意, 夏季氣候較為炎熱, 人的消化功能相對較弱, 因此, 飲食宜清淡不宜濃重, 易消化不宜油膩, 不可過多食熱性食物和過辛辣食物如川菜、荔枝等, 以 免內熱過重。 此外, 由於冬病夏治治療物件都是畏寒怕冷喜熱的群體, 因此寒性水果是要禁食的, 以免損傷脾胃。