體力勞動者養生食譜之歸芪鴿子湯

2014-07-08

體力勞動可以使肌肉和關節的神經感受器發生運動，並傳到中樞神經系統，這樣有助調節神經系統的功能，體力勞動還能改善全身的血液迴圈，

促進新陳代謝，為人的大腦提供充足的營養物質和氧分。雖說如此，但是體力勞動者由於體力勞動的最大特點是以肌肉、骨骼的活動為主，體內物質代謝旺盛，需要的氧量大、耗能量大，所以，平時就要注意及時補充能量，適當的調整勞動強度。

現在很多年輕人覺得自己年輕，對自己的健康不在乎，為了賺錢，不惜超負荷的出賣自己的體力，但是每個人的身體承受能力是有限的，這種工作方式不但不能提高工作效率，賺更多的錢，最後還有可能適得其反，自己的健康遭受到疾病的折磨。

有研究表明，過度疲勞會導致很多疾病，比如：高血壓、糖尿病、骨質疏鬆、肺部感染等，這些病症都影響著人的健康，

有可能還威脅著生命。現在從事體力勞動的人群是一個非常龐大的群體，對於這些工作者平時要根據自己的工作特點多補充能量及蛋白質，這對補充體力、維持身體機能正常運行有很大幫助。飲食上，體力勞動者可以選擇一些滋補的湯品來調理自己的身體。

針對體力勞動者的職業特點，今天我們為大家推薦一款養生食譜，這道食譜叫歸芪鴿子湯，具體的做法及食療功效下面就來瞭解一下。

歸芪鴿子湯的做法：

1、食材：鴿子1只、當歸切片10克、大棗10顆(去核)、黃芪3片、薑1塊、蔥白1根、蔥花適量;

2、調味料：胡椒粉2小匙、料酒2大匙、鹽;

3、做法：

a、先把鴿子處理乾淨，然後切成大塊;當歸、大棗、黃芪洗乾淨，備用;蔥白洗乾淨，挽結;薑洗乾淨、拍破;

b、在湯鍋裡放入適量的清水，

把鴿肉放入，煮開，撇去浮沫，然後在放入當歸、大棗、黃芪、薑、蔥結，胡椒粉、料酒，用小火慢燉;

c、等燉熟的時候，把薑、蔥結去掉，在放入適量的鹽調味一下，最後撒上蔥花即可。

食療功效：這樣這道食譜就完成了，在這道食譜中黃芪具有滋補虛勞、緩解盜汗的功效，可以保護肝臟，調節內分泌，非常適合體力勞動者食用;而鴿子的營養價值也是非常高，具有滋補益氣、解疲強身等功效;這道食譜將黃芪和鴿子一起搭配，具有很強的保健功效，對於從事體力勞動者來說是一道非常不錯的食療。