這三款食物夏天吃最降火

原標題：夏天吃什麼清熱降火 推薦三款食譜

在夏天吃些什麼可以清熱降火呢？炎炎夏日， 最需要做到的就是降溫去火， 有什麼辦法可以做到呢？今天， 為大家所介紹的就是清熱降火的食物和食譜都有哪些， 快來一起瞭解瞭解吧。

夏天吃什麼清熱降火

黃瓜：在炎熱的夏季中吃點黃瓜是極其爽口的事情， 黃瓜中含有豐富的水分和各種營養素， 另外在黃瓜中的含水量能高達98%。 所以說多吃點黃瓜能很好的為人體進行營養素的補充， 同時更能起到清熱降火的作用。 黃瓜中含有豐富的糖分， 其中多以葡萄糖、果糖為主，

而這兩種糖分被人體攝取之後能快速的被人體所吸收， 為身體進行能量的補充。 其所含有的果糖、葡萄糖苷不會參與到正常的糖代謝過程中， 因此對於一些患有糖尿病的人群， 多吃黃瓜不會對身體造成不良的危害。 此外， 在黃瓜中還含有豐富的鉀鹽， 這是人體生長所需的重要微量元素， 被人體攝取之後能有效的促進血液進行代謝， 從而幫助體內多餘的廢物排出體外， 有效的維護了身心健康。

荸薺：荸薺是夏季中人們比較常見的水果， 不僅味道可口， 同時常吃還能起到極好的清熱降火的功效。 中醫認為荸薺性味甘寒， 常吃既可以有效降火， 又能為人體進行各種營養素的補充， 因此對於一些容易上火的人來說，

夏季多吃點荸薺是不錯的選擇。 荸薺中含有豐富的糖、脂肪、蛋白質， 這些物質都是人體生長所需的重要成分。 所以多吃點荸薺不僅能帶來爽口的口感， 同時還能維護身體的健康發育， 利於調節人體內的酸堿平衡， 從而起到養生保健的目的。 另外， 在荸薺中還含有豐富的澱粉和粗蛋白， 這兩種物質在為人體補充所需的同時， 還能有效的促進腸胃進行蠕動， 從而起到潤腸利便的作用， 對於患有輕微便秘的人通過吃荸薺來調節也是很好的方法。

雪梨：雪梨是夏季極好的一種降火養生滋補佳品， 其不僅鮮嫩多汁、酸甜可口， 還含有較為充足的水分， 因此通過多吃點雪梨來為身體降火是極好的選擇。

雪梨中還含有豐富的多糖類物質以及維生素， 被人體攝取後能快速的被吸收， 所以也是身體重要維生素的來源。 雪梨中還含有大量的植物纖維成分， 常吃點能有效的起到緩解便秘以及保護腸胃健康的目的， 並還能消除由於高溫作用使得身體內的水分流失加劇。

豌豆：天氣較為炎熱， 胃口時好時壞， 所以很難控制好食欲， 有的時候能吃很多， 而有些時候一口飯都不想吃， 所以這便很容易導致一些食物在腸道中進行堆積不容易被消化。 腸道中有過多的毒素都是造成人體上火的重要因素， 所以常吃點豌豆便能很好的起到清腸潤便的效果。 因為在豌豆中含有豐富的粗纖維和纖維素， 被人體攝取之後進入腸道中能有效的促進腸道進行蠕動，

從而能對積存在腸道中的毒素進行分解， 起到潤腸通便的作用， 對於防止便秘也發揮重要的作用。

接下來， 還有清熱降火的食譜 推薦給大家， 繼續來看看吧。

夏天清熱降火的食譜

苦瓜拌雞蛋

原料：苦瓜1根、雞蛋2個、鹽、味精、蒜2瓣、料酒、香油、白糖

做法：雞蛋加鹽、加料酒， 打散攪勻， 入油鍋中炒至成型， 劃散晾涼。 苦瓜對半剖開， 用勺子挖去內瓤， 切成薄片， 加鹽拌勻， 醃制20分鐘， 瀝去水分。 加點蒜末、糖、味精和香油拌勻， 和晾涼的雞蛋碎混合拌勻即可。

黃瓜拌皮蛋

原料：迷你黃瓜4根、松花蛋2個、鹽、醋2大勺、雞精2克、生抽1大勺、香油1大勺、剁椒、獨蒜1只、香菜2根、白糖半小勺、辣椒油1大勺、花椒油1小勺

做法：蒜切小塊， 用壓蒜器壓成蒜茸；黃瓜洗淨，

用刀拍松成幾條， 切成小塊；皮蛋去殼切小塊。 將調味料（香油1大勺、生抽1大勺、醋2大勺、辣椒紅油1大勺、花椒油1小勺、糖1/2小勺、鹽適量、雞精適量）依次加入到蒜蓉的小碗中。 將黃瓜放進大些的盆中， 倒入調好的味汁拌勻， 加入皮蛋、香菜和紅剁椒拌勻即可。

胭脂冬瓜球

原料：冬瓜、紫甘藍、白醋、白糖

做法：紫甘藍剝兩片冼淨， 放料理機加點水打成汁， 濾掉渣放鍋裡煮幾分鐘， 將汁裝入碗中， 倒2勺白醋。 冬瓜用挖球器挖出冬瓜球， 放入沸水裡焯2-3分鐘， 撈出放入紫甘藍汁中浸泡， 放冰箱冷藏半個小時以上， 吃的時候在上面撒些糖即可。

夏天清熱降火， 不如就來試試以上食物吧。