泡椒幹鍋鯽魚的做法
生於海邊長於海邊的人，
都會做一道菜那就是泡椒幹鍋鯽魚，
不僅味道鮮美而且營養豐富，
做法還非常簡單，
泡椒幹鍋鯽魚是以鯽魚為原材料，
搭配泡椒製作而成的一道美食，
泡椒的辣味很好的融合於鯽魚肉中，
非常的美味又下飯，
那麼，
下面就介紹一下泡椒幹鍋鯽魚的做法。
用料 鯽魚 3條杭椒，
紅椒 兩根蔥薑蒜 適量花椒 半勺鹽 半勺料酒 兩勺老乾媽 兩大勺醬油 一勺糖 一勺
幹鍋鯽魚的做法 鯽魚整理後擦乾水分，
在魚身上切幾刀。
步驟1將杭椒和小紅椒切段，
蔥薑蒜切末。
準備好花椒步驟2鍋中放入多一點油加入一點鹽，
防止油蹦出來。
大火燒熱，
放入魚之後轉小火。
步驟3把魚煎至兩面金黃，
撈出來就是可以的了步驟4留下一點底油，
放入花椒，
炒香之後把花椒撈出扔掉
步驟5放蔥姜蒜和杭椒，
小紅椒放入炒香步驟6將炸好的魚放入鍋內，
加少量的水，
燜兩分鐘步驟7放入辣醬老乾媽和料酒炒幾下翻入醬油和糖步驟8出鍋後，
撒些白芝麻。
步驟9小貼士煎魚的時候放些鹽，
防止油外崩，
把魚擦乾淨。
要是口味重一點可以多放些辣椒醬。
也可以放點鹽的。
