燕麥的功效與作用

燕麥是一種非常具有營養價值的食品， 它能分為兩大類一類是帶稃型， 還有另一類為裸粒型。 現在我國主要種植的以裸粒型， 很多人叫它裸燕麥。 其實還有其它的名稱， 主要是根據地區的不同叫法也不一樣， 向華北地區叫做蓧麥， 西北地方叫做玉麥， 而西南地區就叫做燕麥了， 還有東北地區叫做鈴鐺麥， 燕麥的功效與作用也非常多。

燕麥是一種低糖高能量的食品， 燕麥的功效與作用現在廣為人知， 最主要的就是人們用它來做早餐既方便又快捷， 還有其它的一些燕麥加工品， 都是人們特別喜愛的食品， 主要就是因為它的營養價值廣受人們的歡迎。

燕麥的功效與作用

1、降低血膽固醇：水溶性纖維以及β-聚葡萄糖可以降低血中總膽固醇以及低密度脂蛋白膽固醇的量， 以降低罹患心血管疾病的風險， 並且可以增加膽酸的排泄。

2、控制血糖：水溶性纖維具有平緩飯後血糖上升的效果， 所以有助於糖尿病患控制血糖。

3、改善便秘：因為燕麥纖維中含有β-聚葡萄糖， 所以可以改善消化功能、促進腸胃蠕動， 並改善便秘的情形。

4、促進傷口癒合：燕麥中所含豐富的鋅， 可以促進傷口癒合。

5、預防更年期障礙：豐富的維生素E可以擴張末梢血管， 並改善血液迴圈， 調整身體狀況， 所以能減輕使更年期障礙症狀。

6、預防骨質疏鬆：要預防骨質疏鬆， 除了增加鈣的攝取外， 體內也不能缺乏錳唷!因為燕麥中含有錳， 所以也可以間接的預防骨質疏鬆。

7、燕麥的功效與作用：還有預防貧血、控制體重等功用。

燕麥的功效與作用在上面詳細的介紹了一下， 燕麥適合的人群很多， 一般人都能食用，