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黃酒加姜片 預防小感冒

黃酒加姜片, 預防小感冒!這是家里老人的常用方法不是?那這其中有什么緣由嗎?隨小編一起了解下吧!

黃酒, 又名老酒。 黃酒在我國是最古老的飲料酒,

它以糯米為原料, 酒曲為糖化發酵劑, 經釀造而成, 品種及產地很多, 最有名的是浙江省的紹興黃酒, 又根據品類釀造方法的不同, 有花雕、狀元紅、加飯酒、封缸酒、善釀酒、沉缸酒皆屬黃酒。 而黃酒的酒精含量為15-20%, 是比較理想的酒精飲料。

黃酒是我國的特產, 糖度適中, 呈琥珀色, 黃中帶紅, 香氣濃郁, 醇厚可口, 回味綿長, 黃酒的營養價值高, 是含人體必須氨基酸較全面的飲料酒, 加飯酒中的17種氨基酸, 其中有7種為人體的必須氨基酸, 比啤酒還高5—10倍, 并且黃酒的營養物質多為低分子糖類, 易于人體消化和吸收, 黃酒中還含有有機酸、脂類、微量高級醇和多種維生素。 黃酒性溫辛大熱, 味甘苦, 溫通氣血, 補血舒筋,

健身通絡, 養膚散濕, 飲用適量黃酒具有幫助血液循環, 促進新陳代謝的功效。 在冬季飲服黃酒, 可以活血祛寒、通經活絡, 能有效抵御寒冷, 預防感冒, 尤其黃酒中加點姜片煮后飲用, 既可活血祛寒, 又可以開胃健脾。 但要注意一是少量飲黃酒利多弊少, 一般地每日折合150—200克為宜;二是黃酒的飲用可以根據酒的品種和氣候分別采用熱飲或冷飲;三是黃酒是很好的藥引子。

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