美國內分泌專家總結：八招避免血糖波動

如果你患有２型糖尿病， 並且血糖水準經常處於大幅度波動的狀態， 就需要對其進行嚴格管理。 血糖的劇烈波動會讓人感覺不舒服。 即使你沒有意識到這種情況， 它仍然會增加心、腦、腎等臟器的損壞。 其實， 通過對生活方式和飲食進行一些簡單而具體的調整， 血糖水準就會得到很好的控制。 近日， 美國“每日健康網”刊出克利夫蘭診所內分泌專家蒙莉莎·林納吉總結的平穩血糖的８個小竅門， 值得糖友借鑒。

１.每天吃點堅果。 杏仁、核桃和開心果含有健康的脂肪， 它們能減緩人體對糖分的吸收過程。 然而，

對食用的堅果數量也要嚴格限制， 因為即使是健康的脂肪也含有熱量。 ６個杏仁或兩個山核桃所含的熱量等同於一茶匙黃油。

２.食用全粒穀物。 燕麥、麩皮、大麥和黑麥是含有β-葡聚糖的高膳食纖維食物， 這種可溶性膳食纖維能夠增加胃排空的時間， 有助於避免血糖發生波動。

３.多吃新鮮蔬菜。 富含膳食纖維的非澱粉類蔬菜， 如花椰菜、黃瓜和胡蘿蔔有助於防止血糖水準激增， 同時能為人體提供必要的營養元素。

４.用肉桂作調料。 肉桂不是一種簡單的調料， 2013年發表在《家庭醫學年報》上的一項研究表明， 食用肉桂與空腹血糖水準明顯降低之間存在著相關性。 這是因為肉桂能刺激胰腺分泌出更多的胰島素。

５.適當喝醋。 2012年的一項研究表明，

醋能夠延緩人體對糖分的吸收。 大約57克的醋就能改善空腹血糖水準和提高胰島素的敏感性。 ２型糖尿病患者每餐時食用一湯匙即可， 但有胃病的人最好不要盲目喝。

６.不要錯過任何一頓飯。 將熱量攝入均勻地分佈在一天內的飲食中是非常重要的， 尤其是不能錯過早餐；午餐或晚餐如果攝入過多的食物會導致血糖水準大幅波動。 一日三餐以外再加上兩頓有營養的加餐， 有助於血糖水準保持穩定。

７.不要空腹飲酒。 空腹飲酒會導致血糖水準在24小時後迅速下降。 原則上， 不建議糖尿病患者飲酒， 如果實在推不掉， 糖尿病患者在適量飲酒前一定要吃些東西。

８.提前計畫。 對意外發生的事情要做好預測， 隨身攜帶一些健康食品，

防止血糖降得過低。 建議糖友攜帶穀物棒或能快速起效的葡萄糖片。