泡茶要用哪種杯子才養生
文章導讀
芳香物質會加速揮發，
茶湯會失去應有的香氣。
鞣酸、茶鹼易大量滲出，
降低其營養價值。
而維生素C等在超過80℃的環境下，
會大量損失，
茶的保健功能也相應降低。
偏愛高溫90-100℃的水;沖泡紅茶，
可用80-90℃的水。
泡茶喝是很多朋友都會有的習慣， 但是很多朋友對杯子的選擇不瞭解， 不知道該選擇哪種杯子泡茶喝比較好， 那麼究竟泡茶要用哪種杯子才養生呢?下面就給大家具體的介紹介紹這個問題：
泡茶杯子的選擇是非常重要的， 好的杯子可以幫助發揮茶的保健功效， 所以下文當中會給大家介紹泡茶要用哪種杯子才養生方面的相關問題， 希望下面的介紹能夠給大家帶去幫助。
許多人上班後的第一件事， 就是泡杯茶。 其中， 愛用保溫杯的人， 不在少數：裝上一壺熱水， 撒上一把茶葉， 擰緊蓋， 一天都能喝到溫熱的茶水。 其實， 這種做法會降低茶的保健功效， 還破壞口感。
茶葉富含多種營養成分， 如多種維生素、礦物質， 還有茶多酚、咖啡鹼、單寧等具有藥理作用的成分。 但這些營養元素害怕持續高溫， 茶葉長時間浸泡于高溫水中， 茶水顏色濃重、苦澀味加重。
另外， 用搪瓷茶具泡茶， 也不妥。 搪瓷茶具用久了容易磨損， 露出鐵皮， 金屬成分會溶解在茶水中， 使茶水色澤發黃並失去原味。 而且搪瓷茶具散熱、傳熱快， 茶香也易散發。
因此， 要喝上一杯保健、茶香濃郁的熱茶， 最好用紫砂壺或陶瓷茶具沖泡。 可以先將茶葉泡好後， 再將茶湯倒入保溫杯中。 一來可以較長時間保溫， 二來又能彌補營養成分流失的不足。
需要提醒的是， 沖泡不同的茶， 水溫也有差異。 一般沏茶的水溫以70-80℃為宜。 毛尖、龍井、碧螺春等喜愛70-80℃的水;鐵觀音、烏龍茶以及後發酵的普洱，
通過上文的介紹， 大家對泡茶要用哪種杯子才養生都瞭解了吧， 茶對身體是有一定的健康的， 所以日常生活當中我們可以適當的多喝茶， 但是一定要選擇對杯子， 否則會失去功效的!
