雞蛋蒸丸子的做法
雞蛋蒸丸子的做法關鍵在於味道的把握, 要注意準備需要用到的調料, 料酒、雞精、醬油要備好, 注意把握好味道, 最好在食物快出鍋時加入調料, 依據個人口味加入適量的調料, 裝盤上桌即可享受美味。
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1、準備食材
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2、雞蛋放冷水鍋裡煮熟。 煮五分到七分鐘即可, 我煮了四個, 怕有切壞的。 所以留著備用。
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3、煮熟之後把雞蛋皮去掉。
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4、用刀從中間切開。 不好切的時候刀可以粘點水這樣就不會破壞了。
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5、把蛋黃用小勺挖出來。 小心挖容易挖壞蛋白。
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6、把肉切成碎末就可以, 也可以買現成的肉餡。
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7、裝碗裡, 加入, 蔥花, 鹽, 料酒。 耗油。 雞精。
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8、用筷子攪拌均勻。
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9、用手捏肉餡至團。放在蛋白裡。
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10、依照做好剩餘的蛋白。
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11、放入蒸鍋,蒸八分鐘即可。
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12、八分鐘到了,一段香香的味道。可以放在自己喜歡的盤裡。
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13、把香菇和胡羅卜切丁備用。
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14、鍋裡放入少許油,燒熱
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15、把香菇和胡羅卜丁放入鍋裡快速翻炒。
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16、加入清湯,或者蒸雞蛋丸子的汁都可以。加入鹽,雞精。燒開後,勾芡即可。
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17、淋在蒸好的雞蛋丸子上,撒點香蔥末就可以。
事實上,長期在外吃飯對人體健康是沒有好處的,儘管雞蛋蒸丸子的做法,但吃過的人卻久久難忘。
9、用手捏肉餡至團。放在蛋白裡。
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10、依照做好剩餘的蛋白。
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11、放入蒸鍋,蒸八分鐘即可。
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12、八分鐘到了,一段香香的味道。可以放在自己喜歡的盤裡。
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13、把香菇和胡羅卜切丁備用。
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14、鍋裡放入少許油,燒熱
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15、把香菇和胡羅卜丁放入鍋裡快速翻炒。
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16、加入清湯,或者蒸雞蛋丸子的汁都可以。加入鹽,雞精。燒開後,勾芡即可。
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17、淋在蒸好的雞蛋丸子上,撒點香蔥末就可以。
事實上,長期在外吃飯對人體健康是沒有好處的,儘管雞蛋蒸丸子的做法,但吃過的人卻久久難忘。