新土豆的家常做法

土豆是常見食材， 對它的使用可以放心進行， 土豆製作比較簡單， 而且吃的時候對身體沒有任何影響， 因此吃土豆都是可以放心選擇的， 不過在吃土豆的時候， 也要注意對新土豆的做法上要先進行瞭解， 這樣製作的時候才能夠選擇正確的製作方法， 下面就對新土豆的做法詳細介紹下。

新土豆的做法：

魚香土豆

材料：土豆， 蒜茸， 辣椒粒， 芹菜粒， 生抽， 白糖， 胡椒粉， 雞粉， 豆瓣醬， 醋， 料酒， 花生米， 蔥花

做法

1、鍋裡放油燒熱後， 放入切好的土豆塊， 小火炸熟， 撈出。

2、鍋中放油燒熱， 放入蒜茸爆香， 放入辣椒粒、芹菜粒炒均勻。

3、倒入炸好的土豆片， 放入生抽、白糖、胡椒粉、雞粉、豆瓣醬、醋、料酒， 翻炒均勻。

4、加入花生米、蔥花， 快速翻炒均勻即可。

香脆土豆球

材料：土豆， 奶粉， 糯米粉， 鹽， 胡椒粉， 芝士片， 麵包糠， 油

做法

1、把土豆洗淨加水煮熟， 去皮後用勺壓成泥， 加入奶粉、糯米粉、鹽和胡椒粉，

2、將土豆麵團分成劑子， 每個劑子包入芝士片， 搓圓後均勻滾上麵包糠。

3、油鍋燒至五成左右熱， 放入土豆球， 小火炸至表面金黃、外殼稍硬即可。 撈出後用廚房紙吸去餘油， 趁熱吃最好拉!

小貼士:材料的量自訂。

在對新土豆的做法認識後， 製作新土豆的時候， 都是可以選擇以上製作方式， 不過對土豆製作過程中， 它的時間不能太長， 但也不能過短， 否則土豆不會熟， 過長的製作土豆， 會讓它吃的時候很難夾出來， 這點製作土豆的時候要注意。