孕婦能吃醃蘿蔔嗎
孕婦的飲食是需要均衡的， 雖然孕婦的飲食要以清淡為主， 但是一些味道不錯又有養生功效的食物孕婦也可以吃的， 那麼孕婦能吃醃蘿蔔嗎， 帶著這個問題需要我們認真的去研究一下， 因為這事情可不能馬虎， 雖然醃蘿蔔口味不錯， 而且有很好的養生功效， 但是否適合孕婦又另當別論。
醃蘿蔔是非常受到歡迎的一道小菜， 我們通常用醃蘿蔔作為開胃菜， 所以可以看到醃蘿蔔的主要功效在於開胃， 醃蘿蔔的做法有很多種， 做法不同口味也有所不同， 我們先看一下醃蘿蔔的幾種做法。
做法一：
材料
白蘿蔔 1根， 鹽1湯匙(15g)， 辣豆瓣醬 2湯匙(30g)， 白醋 1湯匙(15ml)， 蒜末2茶匙(10g)， 芝麻香油 2茶匙(10ml)， 白砂糖20g， 廣東米酒 2茶匙(10ml)， 涼開水1000ml
做法
白蘿蔔刷洗乾淨後切成0.5cm厚的圓片， 再將圓片橫豎兩刀卻成扇形小片， 加入鹽抓拌均勻醃制15分鐘。
用手輕輕搓揉醃過的白蘿蔔片， 揉出的蘿蔔汁倒掉，
將做法2的白蘿蔔片以剩餘的涼開水揉洗後， 再放入有網眼的瀝水筐中， 以重物壓住， 靜置1小時。
將處理好的白蘿蔔片取出， 加入醃醬， 攪拌均勻醃漬2天即可食用。
做法二：
材料
白蘿蔔， 白糖， 味精少許， 生抽， 老抽， 黃酒， 鹽
做法
1、白蘿蔔洗淨去皮切成條狀， 吹幹， 待用。
2、自製一個醬料：生抽2大匙,黃酒半匙,白糖3/4大匙,老抽1/2茶匙， 攪拌均勻。 注意使用的容器都不可以有水。
3、吹幹的蘿蔔放入醬料中， 蓋上保鮮膜密封放入冰箱， 一日後即可食用。
上文我們介紹了什麼是醃蘿蔔，
