揭秘阿膠的功效和副作用
1、益智健腦作用：阿膠中含有的多種有效成分可以緩解學習緊張情緒， 使大腦和全身得到充分休息， 有利於提高體質， 強身壯神，
2、緩延衰老作用：阿膠含有明膠原、骨膠原、蛋白質以多種微量元素， 多種氨基酸等。 這些都是人體營養重要物質， 有明顯抗衰老、延年益壽作用。
3、強筋健骨作用：阿膠補血液， 血能養筋， 液能潤滑關節， 充實骨髓、脊髓、腦髓， 故能強筋健骨， 流利關節， 抗禦風濕的傷害。
4、提高免疫力作用：阿膠對年老體弱， 久病體虛， 易患感冒等體質下降者有較好的治療和預防作用， 使免疫力增強， 疾病減少。
5、抗癌作用：實驗觀察發現阿膠對細胞免疫有雙向調節作用。 並對NK細胞的活性有較好的增強作用， 而NK細胞在阻抑腫瘤的發生中起到一定的作用。 此外， 阿膠有促進健康人淋巴細胞轉化作用，
在使用放療、化療時， 使用阿膠， 可減少副作用， 增強體質， 增強藥物耐受性。
6、補鈣作用：阿膠中含有較豐富的鈣質， 通過甘氨酸的作用， 促進鈣的吸收和貯存， 改善體內鈣平衡， 可預防和治療骨質疏鬆。 是中老年人保健中最為理想的補充劑。
7、美容養顏作用：阿膠通過補血而滋潤皮膚， 利於皮膚保健。 長期服用可使臉色紅潤， 肌膚細嫩， 有光澤。 是滋養皮膚， 美容養顏之佳品。
8、調經安胎作用：阿膠可以用於因血虛、血瘀和血熱引起的月經不調， 有利血調經作用。 阿膠可補陰血， 益沖任， 故可養胎、安胎，
9、擴張血管作用：實驗證明阿膠對血液粘稠度增加有明顯的抑制作用。 中老年人服用阿膠可促進血液迴圈， 改善微循環， 抗心律不齊等作用， 可使過高血壓和過低血壓恢復正常狀態。
副作用有：
有些體質的人吃了可能會上火， 可以吃陳阿膠， 不上火；
吃多了消化不良；
陰虛的人吃多了容易燥熱
值得注意的是， 因阿膠滋膩， 有礙脾胃消化功能， 因此有胃部脹滿、消化不良、飲食不香， 屬中醫學脾胃虛弱者應慎用阿膠。
