祛除體內濕氣的佳品 薏仁米

1、薏仁茶：早晚兩次， 每次5克左右熟薏米粉， 用溫開水沖服。 飯後服用。 能潤澤肌膚， 美白補濕， 行氣活血， 調經止痛。 根據本店主的經驗， 加點糖或蜂蜜口味就更好了， 很香的， 又好吃又美容又減肥！

2、解暑茶：將熟薏米粉5克泡500毫升溫開水， 做茶水飲料飲用， 能降署解渴， 利水消腫， 清熱解毒。 具有營養頭髮， 防止脫髮， 並使頭髮光滑柔軟。

3、瘦身湯

A、將鮮牛奶煮沸後加入薏米粉3-5克， 攪拌一下即可。 潤澤肌膚， 美白補濕行氣活血調經止痛， 排水瘦身。

B、烏龍茶、幹海帶、薏苡仁適量。 共研末， 沸水沖泡飲用。 有減肥之功效。

4、薏米粥：薏仁含有豐富的水溶性纖維，

可以藉由吸附負責消化脂肪的膽鹽， 使腸道對脂肪的吸收率變差， 進而降低血脂肪。 另外， 薏仁可促進體內血液和水分的新陳代謝， 有利尿、消水腫的作用， 所以能達到減肥的效果。 由於薏仁不容易煮熟， 過度烹煮也會破壞效果， 所以煮之前最好先用水浸泡三個小時以上。 薏仁熱量不高， 卻有飽足感， 是養生保健的自然飲食中極富營養、又能清除體內雜質的膳食。

5、綠豆薏米粥：將15克大米， 15克綠豆， 15克薏米洗淨， 加水熬粥。 直接食用可充饑， 清熱解渴， 補肺、健脾胃、清熱、祛風濕、消水腫。 也可以加上綠豆粉一起做成豆沙， 煮成綠豆薏米粥， 綠豆和薏仁都有利尿、改善水腫的效果。 薏仁本身有淡化黑斑、美白肌膚的功效，

而綠豆則有解毒的作用， 使體內毒素儘快排出。 對於愛美的女性朋友， 薏仁粥除了有美白的功效， 同時還是一種低卡又可消瘦的減肥食品。

6、薏米粥治粉刺：薏米50克， 白糖15克。 用法：薏米加水煮粥加白糖服食， 每日一次。 （中華偏方）

7、百合薏米粥：將薏米50克、百合15克洗淨， 放入鍋中， 加水適量， 煮至薏米熱爛， 加入蜂蜜調勻， 出鍋即成。 特點： 甜香， 熱糯， 略有清香味， 此粥常吃， 健脾益胃， 澤膚祛斑 ， 可用于治療婦女面部雀斑、痤瘡、濕疹等症， 對青春少女美容有益。

8、錢草薏米粥：將金錢草30克 ， 放人沙鍋加水煎煮半小時濾渣留汁， 放入意米100克煮成粥， 加適量糖即成。

［功效］利尿， 排石， 通淋。

［主治］腎結石， 尿路結石。

9、山藥薏米粥：［原料］ 懷山藥、薏米各30克，

蓮子肉15克， 大棗10枚， 小米50克， 白糖少許。

將山藥切細， 蓮子去芯， 紅棗去核。 淘洗乾淨後與小米共煮成粥， 粥煮熟後加白糖調勻即成。

［用法］ 空腹食用， 每日2次。

［療效］ 健脾益氣。 適用於脾胃虛弱， 食少納差， 腹脹便塘， 肢體無力， 老年浮腫， 婦女帶下症。

［注意事項］大便秘結者忌食

10、百合薏米粥治療痛風：百合薏米粥可以提供患者必須的熱能需求， 而且對痛風有直接治療作用， 並能改善其關節炎的症狀， 是痛風病人的理想主食。 在臨床治療當中發現：在低嘌呤飲食的原則下， 以百合薏米粥為主食對痛風患者十分有效。

［方法］將幹百合、薏米、粳米各六十克洗淨後放鍋中煮粥， 每日分中、晚兩次服完， 連服， 症狀改善後仍須堅持， 每週至少一至二次，

以防痛風復發。

食用薏仁應該注意的事項

1、因為薏仁會使身體冷虛， 虛寒體制不適宜長期服用， 所以懷孕婦女及正值經期的婦女應該避免食用。

2、薏仁所含的醣類黏性較高， 所以吃太多可能會妨礙消化喲！

3、薏仁雖然有降低血脂及血糖的功用， 但畢竟只是一種保健食品， 不能當作藥品。 所以有高血脂症狀的患者， 還是要找醫生治療， 千萬不可以自行食用薏仁來治療。