耳鳴的食療

傳統中醫認為飲食護理在疾病的治療過程中也是非常重要的因素， 護理的好， 對疾病的康復起著推波助瀾作用， 當然耳鳴也不例外。

1、 要限制脂肪的攝入。 大量攝入脂類食物， 會使血脂增高， 血液粘稠度增大， 引起動脈硬化。 內耳對供血障礙最敏感， 出現血液迴圈障礙時， 會導致聽神經營養缺乏， 從而產生耳聾。

2、多吃含鐵可觀的飲食：缺鐵易使紅細胞變硬， 運輸氧的能力降低， 引起耳部養份供給不足而使聽力下降。 補鐵， 能有效預防和延緩中老人耳鳴、耳聾的發生。 常見含鐵量較多的食品有蝦皮、紫菜、黑芝麻、黑木耳、豆製品等。

3、經常食用有活血功效的飲食：活血化瘀的飲食能擴張血管， 改善血液黏稠度， 有助於保持耳部小血管的正常微循環。 可常食用紅葡萄酒、韭菜、黑木耳、黃酒等。

4、多食含鋅飲食：引起耳鳴、耳聾的因素許多， 缺鋅是一個重要原因。 耳蝸內鋅的含量大大高於其它器官。 常見含鋅可觀的飲食如牛肉、魚肉、雞蛋、雞肉、種種海產品、桔子、蘋果、核桃、番茄、黃瓜、白菜、蘿蔔等。

5、 老年性耳聾病人可適當多吃魚類食物， 尤其是青魚。 因為青魚體內含有豐富的不飽和脂肪酸， 它能夠使呈膠狀的中性脂肪和膽固醇從血管壁上游離出來， 避免產生高血脂， 從而達到防治老年性耳聾的目的。

6、 常吃豆製品。 營養專家認為， 人體補充鐵質可以擴張微血管，

耳鳴藥膳方

耳鳴是單側或雙側耳內鳴響， 可通過藥膳進行輔助治療， 堅持服用羊肝海帶大棗湯、荸薺海蟄湯、菊蘆冬飲等藥膳， 會令耳鳴患者早日解除病痛。

1.羊肝海帶大棗湯

功效：補益脾腎， 適用于耳鳴患者。

配料：海帶50克， 羊肝30克， 大棗1個。

製作：海帶泡軟， 洗淨切細， 羊肝切細， 共置鍋中， 與大棗煮湯。

用法：吃海帶、羊肝， 喝湯。

2.荸薺海蟄湯

功效：清熱， 瀉火， 生津， 對虛火上升所致的耳聾、耳部漲痛也有效。

配料：生荸薺、海蜇頭各60克。

製作：將海蜇頭在清水裡浸泡片刻， 去鹹味， 再與荸薺同煮成湯。

用法：喝湯， 海蜇頭、荸薺蘸醬油吃。

3.菊蘆冬飲

功效：適用于耳鳴患者。

配料：菊花、蘆根、冬瓜皮各30克。

製作：將上述3味共用水煎。

用法：每日2～3次。

4.白果枸杞子飲

功效：補氣益精， 適用于耳鳴患者。

配料：白果10克， 枸杞子30克。

製作：將白果、枸杞子用水共煎服。

用法：每日2～3次。

5.益腎明目酒

功效：補益肝腎， 聰耳明目。

配料：覆盆子50克， 肉蓯蓉、川牛滕、續斷、巴戢天、遠志、五味子各35克， 山萸肉30克， 醇酒1000毫升。

製作：將上述各味藥共研成末， 裝入紗布袋， 放入壇中， 加入酒後密封。 春、夏季密封5天， 秋、冬季密封7天， 然後加1000毫升涼開水， 和勻備用。

用法：每日早、晚空腹各服1次， 每次溫飲10～15毫升。