要想長壽健康每日不可不吃的八種食物
1、菠菜
醫師建議：菠菜能促進性功能， 幫助肌肉成長， 強化心臟健康與骨頭生長， 同時還能提高眼睛視力。 男士們也許不喜歡吃綠葉蔬菜， 但菠菜確實是對男性最有好處的終極食物。 菠菜不僅有助於二頭肌建造， 更是歐米茄三與葉酸的豐富植物來源， 可以幫助減少心臟病、中風等風險。
此外， 菠菜還富含葉黃素， 這種化合物可以對抗年齡造成的退化。 醫師建議， 每天食用1杯的新鮮菠菜， 或以1/2杯的份量加入每日烹調的食物中。 功效類似菠菜的替代物， 還包括甘藍菜、萵苣。
廚師建議：菠菜可以加在沙拉中，
2、優酪乳
醫師建議：優酪乳是對抗癌症的絕佳食物， 還有骨頭建造、促進免疫等多種好處。 無論中式西式的食物中， 都有關於優酪乳的利用， 也許製作味道與搭配方式不同， 但相同的是這項食物對健康的功效， 卻是大家不爭的事實。
優酪乳可以增加體內的益菌， 促進免疫系統的功能， 保護能對抗癌症probiotic有機體。 不過請注意， 並非所有的優酪乳都含有probiotic， 因此購買時， 請確認“live and active cultures”字樣， 含有鈣質和蛋白質的種類為佳，
廚師建議：優酪乳加上了藍莓、核桃、亞麻、與蜂蜜， 是最佳的早餐或點心。 “活力優酪乳”則是廚師建議你一定要試試的東西， 採用1杯低脂優酪乳、1杯新鮮或冷凍藍莓、1杯紅蘿蔔汁、和1杯新鮮的菠菜， 用果汁機打成超級活力健康的優酪乳飲品， 你將吃進滿滿的營養。
3、蕃茄
醫師建議：蕃茄可以對抗癌症， 保護心臟健康， 還能促進免疫能力。 不過， 關於蕃茄你還必須知道兩件事， 一是蕃茄越紅的越好， 因為這種番茄可以含帶更多抗氧化番茄紅素， 二是烹煮過後的番茄對人體更有好處， 因為如此一來， 身體更容易吸收茄紅素。
研究表示， 飲食中富含茄紅素， 能減少膀胱、肺、攝護腺、皮膚、和胃癌的風險，
廚師建議：想要增加口感與提高茄紅素的好處， 煮菜時不妨儘量選擇有番茄醬汁的菜色， 烹飪時， 使用菜譜所要求的兩倍份量。 “粉紅水果拼盤”是你增加茄紅素攝取的絕妙點子， 將1個小西瓜、2個葡萄柚、3個柿子、1個木瓜、和4個芭樂切丁裝盤， 加入薄菏葉裝飾， 就是一份視覺口感兼具的涼爽點心。
4、紅蘿蔔
醫師建議：紅蘿蔔也具有對抗癌症的功能， 還能促進免疫， 提高眼睛視力。 多數紅色、黃色、或橙色的蔬果， 都含有胡蘿蔔素的成分，
廚師建議：想要獲取足量的紅蘿蔔素， 下列食物都是不錯的美味選擇， 如嫩胡蘿蔔、切片黃椒、南瓜湯、烤白薯、南瓜餅、芒果雪糕、胡蘿蔔蛋糕。 “烤白薯條”則是一份富含紅蘿蔔素、又能符合孩子口味的點心， 使用兩個白薯各切為8切片， 加上橄欖油和胡椒粉， 使用350.F的溫度烘烤15分鐘， 再以低溫烘烤10分鐘， 美味輕鬆上桌。
5、藍莓
醫師建議：藍苺是一種大腦活性劑， 還可以對抗癌症， 促進心臟健康與免疫系統。 藍苺還是眾多水果中， 富含最多抗氧劑的一種， 可以幫助防止癌症、糖尿病，
廚師建議：藍莓以乾燥、冷凍或果醬形式食用時， 健康效果最好。 此外， 一種稱作Acai的藍苺品種， 含有更多的抗氧劑， 在柳橙汁中加入2匙的Acai藍苺粉， 或在早餐的玉米片和優酪乳中加入Acai果粒， 營養更加分!
6、黑豆
醫師建議：黑豆主要的功效在於幫助肌肉成長、心臟健康， 也是很好的大腦活化劑。 基本上， 所有的豆類都是有助心臟的時候， 但是能夠促進智慧的， 大概只有黑豆一項。
廚師建議：在早餐的麵捲餅中放入一些黑豆， 或在你製作的辣椒醬中加入黑豆和扁豆， 當然， 溷入橄欖油和烤大蒜製成黑豆菜泥， 也是很好的選擇。 “黑豆番茄辣醬”是綜合美味與健康的小點心， 利用4個蕃茄、1棵蔥、3瓣大蒜、2條墨西哥辣椒、1個黃色甜椒、和1個芒果切成小方塊， 加入黑豆罐頭、香菜和檸檬汁， 就是最完美的醬汁， 用玉米片沾醬食用， 口感獨特又健康滿分。
7、核桃
醫師建議：核桃能幫助肌肉成長， 對康癌症，還能保護心臟、促進免疫系統，同是也是很好的大腦活化劑。核桃比三文魚含有更豐富的歐米茄三酸物質，可以促進心臟健康，核桃還比紅酒擁有更多的抗炎多酚，其所富含的肌肉建造蛋白質，則是雞肉的一半。其它的堅果類食物也許含有上述一兩項功能，但同時擁有各種好處的，卻只有核桃而已。
廚師建議：核桃可以灑在沙拉上，可以切成小方塊加入鬆餅麵團中，也可以與橄欖油溷合成醬汁，作為烤魚或烤雞時的絕妙調味。想要加強健康康的功效，你不妨將1杯乾藍莓、1杯黑巧克力、與1杯核桃溷合成好吃健康的小點心。
8、燕麥
醫師建議：燕麥可以幫助肌肉成長，促進心臟健康，也是大腦的活化劑。事實上，燕麥富含可溶解纖維，所以可以降低心臟病風險，雖然燕麥也含有不少碳水化合物，但它釋放糖分的速度會被纖維質減慢，更重要的是，每半杯燕麥就含有10克蛋白質，能夠提供平穩的肌肉生長能量。
廚師建議：燕麥可以作為沙拉和優酪乳的搭配物，不僅健康，口感更好。“燕麥沙拉”的製作方式是，將1杯燕麥煮熟，加入梨子汁中放涼作為醬汁，沙拉的部份則以蘋果丁、1杯新鮮藍莓、半杯切好的核桃、和1杯無脂優酪乳切成的小方塊，放入大碗中溷合，淋上先前做好的燕麥水果醬，味道極美。
對康癌症，還能保護心臟、促進免疫系統，同是也是很好的大腦活化劑。核桃比三文魚含有更豐富的歐米茄三酸物質，可以促進心臟健康，核桃還比紅酒擁有更多的抗炎多酚，其所富含的肌肉建造蛋白質，則是雞肉的一半。其它的堅果類食物也許含有上述一兩項功能，但同時擁有各種好處的，卻只有核桃而已。廚師建議：核桃可以灑在沙拉上，可以切成小方塊加入鬆餅麵團中，也可以與橄欖油溷合成醬汁，作為烤魚或烤雞時的絕妙調味。想要加強健康康的功效，你不妨將1杯乾藍莓、1杯黑巧克力、與1杯核桃溷合成好吃健康的小點心。
8、燕麥
醫師建議：燕麥可以幫助肌肉成長，促進心臟健康，也是大腦的活化劑。事實上，燕麥富含可溶解纖維，所以可以降低心臟病風險，雖然燕麥也含有不少碳水化合物，但它釋放糖分的速度會被纖維質減慢，更重要的是，每半杯燕麥就含有10克蛋白質，能夠提供平穩的肌肉生長能量。
廚師建議：燕麥可以作為沙拉和優酪乳的搭配物，不僅健康，口感更好。“燕麥沙拉”的製作方式是，將1杯燕麥煮熟，加入梨子汁中放涼作為醬汁，沙拉的部份則以蘋果丁、1杯新鮮藍莓、半杯切好的核桃、和1杯無脂優酪乳切成的小方塊，放入大碗中溷合，淋上先前做好的燕麥水果醬，味道極美。
