很少有人會做這種粉，感覺味道非常好，在家做起來好滿足

今天來分享一種米粉的做法， 很少有人知道這種做法哦， 在家學起來吧！

1. 材料：米粉幹， 蝦仁， 雞蛋， 豆芽菜， 洋蔥， 蔥， 沙茶醬， 咖喱粉，

2. 所有材料切絲或切條備用；起油鍋先炒雞蛋備用

3. 再熱鍋， 先爆香洋蔥跟蔥， 隨後依次加入胡蘿蔔， 午餐肉， 蝦仁， 豆芽菜， 炒至斷生；同時米粉幹用熱水泡軟， 不用煮， 不然水分太多再去炒的話就成一團糊了 : )

4. 隨後加入沙茶醬跟咖喱粉， 少許糖， 少許生抽， 辣油

5. 放入事先炒好的雞蛋， 熱水泡過的米粉幹

6. 稍微炒幾下至所有材料均勻， 加幾滴麻油即可起鍋裝盤。

7. 成品

喜歡吃的， 可以在家做做哦！