你知道酸棗有哪些功效與作用嗎？

不同的食物在含有的營養元素上不同， 因此很多在吃的時候， 也都是有著不同選擇， 那酸棗的功效與作用都有哪些呢， 很多人也都不是很瞭解， 不過對大棗很多人都知道， 它具體美容養顏的功效， 而且在補血的效果上， 也都是非常不錯， 但是對酸棗很多人都不是很瞭解。

那酸棗的功效與作用都有哪些呢， 下面就詳細的介紹下， 使得對這樣的食品也都是有著很好的認識， 在吃的時候， 也都知道該如何吃才好， 怎麼吃對身體健康有幫助。

酸棗的功效與作用：

1、在崇尚綠色健康飲食的今天， 酸棗用它豐富的營養物質征服了許多人。 酸棗不僅有其他水果所具備的鉀、鈉、鐵、鋅、磷、硒等多種微量元素， 更含有大量的維生素C， 含量是紅棗的2—3倍、柑橘的20—30倍， 在人體中的利用率可達到86.3%， 甚至比獼猴桃的單位含量還高， 被譽為“維C之王”。

2、酸棗渾身都是寶， 可以“安五臟，

輕身延年”。 酸棗有很大的藥用價值， 可以起到養肝、寧心、安神、斂汗的作用。 醫學上常用它來治療神經衰弱、心煩失眠、多夢、盜汗、易驚等病。 同時， 又能達到一定的滋補強壯效果。 常見的中藥“鎮靜安眠丸”， 就是以酸棗仁為主要成分製成的。 患有神經衰弱的人可以用酸棗仁3—6克， 加白糖研和， 每晚入睡前溫開水調服， 具有明顯的治療效果。

3、酸棗的樹皮和根皮可治療神經官能症。 樹葉可提取酸葉酮， 對冠心病有較好的療效。 核殼可制活性炭。 果肉可制酸棗面、釀酒、做醋， 有健胃助消化的功能， 還可能防暑飲料——酸棗露。 人們已將酸棗果實加工成酸棗濃縮汁、酸棗果酒、棗糖、棗醬等食品， 具有促進消化、安神養心等功效。 有的還用酸棗粉配製香醋、醬油等調味品， 清香爽口。

4、在醫學上， 酸棗仁早就被列為我國名貴的中草藥之一， 具有養肝寧心、開胃健脾， 斂汁理氣、延年益壽之功效。 酸棗仁還有持續降低血壓的作用， 對子宮有興奮作用。 酸棗還是很好的開胃健脾、生津止渴、消食止滯的食物。

通過以上的詳細說明， 對酸棗的功效與作用也都是有著一些認識， 那吃酸棗的時候， 也都是要適量， 這樣對身體各方面補充才會有很好的效果， 而且不會對身體造成一定負擔， 任何美味的食品， 都是要適量的吃最佳。