抗衰老能手——生薑
薑是廚房中不可缺少的調味品， 也是極好的保健食品。 我國民間也流傳有“每天三片姜， 不勞醫生開處方”的諺語。 生薑可以溫補脾胃、散寒解表，
中醫專家說， 生薑中含有多種活性成分， 其中薑辣素有很強的對付自由基的本領， 它比我們所熟知的抗衰老能手維生素E的功效還強。 因此， 常食生薑可及時清除人體內致衰老因數的自由基， 還能去除因自由基作用而產生的老年斑。 生薑中含有的水楊酸， 能降血脂、降血壓、防止血液凝固、抑制血栓形成。
生薑可泡在紅茶中或者蜂蜜水中飲用。 “但陰虛火旺、目赤內熱者， 或患肺炎、肺氣腫、肺結核、胃潰瘍等的病人不宜長期食用。 ”
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