喝紅棗水能治脂肪肝？三個方向跟著走遠離脂肪肝

紅棗是水果中的維生素C之王

紅棗對於健康有什麼保健效果？， 紅棗含有醣類、維生素B群， 以及鈣鐵等礦物質、纖維質、蘋果酸等有機酸等營養素，

而新鮮成熟的紅棗維生素C的含量非常豐富， 甚至比奇異果還高， 可以說是“水果中的維生素C之王”。 但是， 一般人針對吃紅棗補氣養生， 仍然應該採取適量原則， 一日8到15顆即可， 並可搭配枸杞、桂圓沖泡熱水飲用。

紅棗健脾益胃， 日常養生

沖泡用的紅棗多為幹棗， 在中藥學上紅棗能補氣養生、健脾益胃， 並具有緩和藥性等功能， 但針對於近日網路上流傳“藥材茵陳和紅棗泡水喝， 能治療脂肪肝”的說法， 仍然持保留態度。 嚴謹來說， 紅棗泡水喝比較偏向日常的保養， 而非真正能達到治療脂肪肝的功效， 因為中醫是透過“望、聞、問、切”的四診合參， 即便患症相同， 也應視個人體質而給予不同用藥的處方， 非所有人均一體適用。

遠離脂肪肝　避免高醣、高脂肪、酒精

造成脂肪肝的原因包括三大方向：一是醣類攝取過度， 例如餅乾、蛋糕、麵包， 還有含果糖飲料喝太多， 容易引起肥胖外， 近年國內外的研究更指出， 高果糖糖漿攝取過量， 會造成三酸甘油酯上升、脂肪肝、代謝症候群， 甚至心血管疾病。

此外， 高脂肪或酒精等熱量攝取過多， 也可能造成體內脂代謝異常， 導致血脂等在肝細胞沉積。 酒精代謝途徑和脂肪一樣， 喝酒等於喝油， 不只會導致酒精中毒， 還會造成肝臟對脂質代謝功能障礙， 使肝內脂質囤積形成脂肪肝。

避免脂肪肝上身， 建議應該養成良好的生活及飲食習慣， 包括：不要過食， 飲食均衡、多運動， 以及避免過度飲酒， 才能真正減少脂肪肝的機率。