桔皮土鴨蘿蔔湯的做法

夏天剛過， 外賣送餐人員也漸漸消停了。 點外賣的那麼多， 可見現代人是有多懶。 雖然前段時間天氣很熱， 但是也不能天天吃外賣。 外賣裡面的油鹽含量嚴重超標， 長期下去必致病。 而為了活得久一點， 你或許可以自己下廚房， 跟著小編學一下如何做好桔皮土鴨蘿蔔湯這道菜。

1.鴨肉斬件， 鍋燒熱， 倒入鴨子用中火翻炒至無血水

2.倒入料酒， 加薑片， 炒香

3.加入清水， 開大火， 加鹽把鴨湯燒至呈奶白色， 約需要10分鐘， 撇去浮沫

4.把蘿蔔去皮切成絲備用

5.把煮至奶白色的鴨湯移至砂鍋中， 加入胡椒粉， 開小火慢燉1小時

6.加入蘿蔔絲和桔皮絲， 再煮10分鐘即可

一份絕美的菜肴能夠愉悅人的心情， 從而有益身心的健康。 而掌握好桔皮土鴨蘿蔔湯做法的你， 如果認真完成， 你也能夠實現“雙贏”的美夢。