中秋月餅新吃法 DIY月餅吃不膩

中秋節臨近， 月餅是必不可少的， 月餅都是人們贈送親友的首選禮物。 但月餅多了， 這也挺讓人很犯愁的：因為月餅吃多了不好， 很膩， 但是扔掉又可惜， 這該怎麼辦呢?今天小編就幫你解決這個大難題， 教你如何吃月餅吃不膩， 幾種月餅DIY新做法， 讓你吃不膩吃不煩， 很快就把月餅給消滅掉， 享受美味又不浪費， 何樂而不為。 下面一起看看月餅的新做法吧!

●涼拌吃：由於爆炒會導致原本油膩的月餅更加油膩， 另一名網友選擇了“涼拌月餅”：將蛋黃或火腿等餡的月餅切成細丁， 拌以榨菜絲、蔥花、蝦皮等， 再澆上少許花生醬或芝麻油， 就成了一道爽口的餐前開胃小菜。

●炸著吃：此外， 還可以炸月餅， 將豆沙、棗泥、百果等軟餡月餅在滾油鍋中炸至焦黃即可。 經這樣處理過的月餅， 皮酥脆香， 餡軟糯綿， 十分可口。 煎月餅， 將火腿、鴨肉類月餅， 平剖成2至3毫米厚的薄餅備用。

在平底鍋上將雞蛋煎成雞蛋餅， 然後將剖切好的月餅放在雞蛋煎餅正中， 包好、封口， 煎片刻即成。 這種月餅鬆軟香爽， 營養豐富。

●做甜品：從多名網友的經驗來看， 廣式月餅的餡最適合用來做成甜品。 一位網友跟帖稱， 她仔細研究了家裡的椰蓉、棗泥、豆沙月餅，

發現這些月餅餡所使用的材料很講究， 於是她試著將椰蓉餡挖出來， 混在自製的刨冰內。 “味道還不錯。 ”該網友稱， 這個成功的試驗讓她覺得很受鼓舞， 現在她正考慮將月餅餡製成小窩頭、小包子、八寶飯、甜煎餅等的配料， 也計畫將棗泥豆沙餡混在八寶粥裡。 “用它配合五穀雜糧， 可以降低其中糖分和油脂的濃度， 把月餅變得健康一些。 ”該網友如此設想。

●蒸著吃：另一位網友則得意地將自己的月餅吃法心得貢獻出來。 “我把一塊月餅蒸了一下， 發現月餅內外變得更為軟和了。 ”該網友說， 為了更好地保存月餅， 家人將月餅全都放進冰箱， 天天吃冷冰冰的月餅使得腸胃有些不舒服， 於是她突發奇想把月餅放在鍋子裡蒸了一下，

蒸後月餅香味不變， 但變得更為酥軟， 和平時吃的感覺很不同。

●炒著吃：月餅還能炒著吃?答案是肯定的。 一名網友在網上介紹說， 可以將一些以火腿、鴨肉、雞肉、鮑魚等為餡的月餅切成細長的條狀， 然後加上薑絲在油鍋中一炒， 出鍋前撒上少許鹽、味精和蔥花即可。

“這個點心不僅可以在看電視時當做零食， 還可以上餐桌當主食。 ”

●給寵物吃：除了自己和家人吃以外， 一些網友還另闢蹊徑地把月餅改良成“寵物食品”。 網友汪小姐說她胃口小， 吃不下一整個火腿餡月餅， 把剩下的月餅喂給自家的博美犬， 沒想到它對火腿月餅“情有獨鍾”， 以後一看到汪小姐吃月餅就會守在一邊等著吃。 而顧女士則把吃剩的月餅切碎後摻雜在貓糧裡。 陳先生則表示， 他通常把月餅切成圓珠筆頭大的細丁喂給鷯哥吃。