黑花生禁忌

黑花生是一種含豐富營養成分的食物， 其中的油脂成分高， 但黑花生禁忌人群要特別重視， 有些人不適合吃黑花生。 正常人吃黑花生沒有問題， 但想減肥和正在減肥的人最好不要吃， 脂肪含量比較高， 容易長胖。 另外， 患有糖尿病的人以及高血脂的人也不能食用黑花生。

1.糖尿病患者

糖尿病人需控制每日攝入的總能量， 因此， 每天使用炒菜花生油不能超過三湯匙(30g)。 但18粒花生就相當于一勺油(10g)， 能夠產生90千卡的熱量。

2.想減肥的人

花生的熱量和脂肪含量都很高， 吃二兩炒花生仁， 就吃進了581千卡的能量， 相當于吃了五兩半的饅頭， 所以想減肥的人應遠離花生。

3.膽囊切除者

膽汁對于脂肪的消化和吸收有重要意義。 人吃飯后， 膽囊收縮， 將膽汁排入十二指腸以利消化吸收。 高蛋白和高脂肪的食物對膽囊刺激最強， 使膽汁大量排放。 膽囊切除后， 膽汁無法儲存，

4.高脂蛋白血癥患者

飲食結構不合理是導致高脂蛋白血癥的重要原因， 因此飲食治療的原則是限制熱量、減少飽和脂肪酸和膽固醇的攝入。 花生是高脂肪、高熱量的食物， 多吃只能加重病情， 導致冠心病等心腦血管疾病的發生，

5.胃潰瘍、慢性胃炎、慢性腸炎患者

此類患者多有慢性腹痛、腹瀉或消化不良等癥狀， 飲食上宜少量多餐、清淡少油。 花生屬堅果類， 蛋白質和脂肪的含量過高， 很難消化吸收， 此類患者應禁食。

6.痛風患者

痛風是一組新陳代謝紊亂所致的疾病，