健康長壽的秘訣

健康長壽是每個人的追求。 要想擁有健康的體格， 單靠食用保健品是遠遠不夠的。 要想擁有健康您還得從日常的點滴做起， 加強體育鍛煉、養成良好的生活習慣等等都有健康長壽有益。 好的飲食習慣是你健康長壽的前提。 下面小編就為大家介紹10大健康飲食習慣。

1、睡前吃些高纖維食物

美國麻省理工學院博士朱蒂斯·沃特曼說：“睡前半小時吃些低熱量的碳水化合物零食， 比如穀類食物， 有助於睡眠。 ”大多數人每天攝入的纖維量只有身體需要量(25—35克)的一半， 所以， 建議抓住睡前的最後時刻補充一下。

2、用涼開水泡紅茶

美國農業部研究發現， 與青菜或胡蘿蔔相比， 紅茶中含有更多的抗氧化物質， 可以有效幫你抵抗皺紋和癌症的侵擾。 日本最新研究顯示， 每天喝兩杯以上紅茶的人， 遭遇流感病毒侵襲的幾率要比不喝的人少30%。 用熱水泡茶會比冷水泡茶釋放出更多的咖啡因與單寧， 導致週期性頭痛、失眠等症狀， 而用涼開水泡茶可使其中的有益物質在不被破壞的情況下， 慢慢溶出。

3、冷水洗肉， 熱水洗菜

許多人洗肉前， 喜歡拿熱水泡上一會兒。 殊不知， 用溫水或熱水洗肉， 不但容易變質、腐敗， 做出來的肉口感也會受影響。 最重要的是， 會加速肉中蛋白質、氨基酸和B族維生素的流失。 與之相反， 洗各類果蔬時用溫水更好。 專家指出， 溫水比涼水更容易去除果蔬表面的農藥殘留。

4、有些素菜要“葷”著吃

油吃多了不好， 但一點不吃更不好。 專家表示， 南瓜、胡蘿蔔中含有大量β—胡蘿蔔素， 因此不能吃得太清淡， 用油炒一下更有利營養素吸收。 如果南瓜用來煮粥， 那麼保證其他菜裡有油，

5、涼菜的汁用來蘸著吃

很多人去飯店都喜歡點盤大拌菜或蔬果沙拉， 覺得這樣能補充維生素。 其實， 這些菜中的醬汁反而會給原本健康的菜帶來不少熱量。 最好把調好的醬汁放在一個小碗裡， 用切好的菜蘸著吃， 這樣， 你需要的醬汁只是原來的1/6。