白領麗人飲食要講究
1、減肥降脂飲食
一般認為, 肥胖的人常伴有高血脂症。 通過控制飲食可達到減肥目的。 補充大量的膳食纖維素, 如各種豆類和穀類、粗黑麵包、燕麥麩、捲心菜和韭菜等。
降血脂要少吃動物脂肪或含膽固醇較多的食物, 如肥肉、動物的心、肝、腎、腦、魚籽、蛋黃、鵪鶉蛋、魷魚、鰻魚、牡蠣等, 盡可能食用豆油、菜油、麻油、玉米油等, 不要食椰子油。 多吃富含維生素、蛋白質的食物, 如瘦肉、雞肉、鯉魚、鮑魚、豆製品等。 少吃蔗糖、果糖及含糖的甜品。 多吃黑木耳、麥粉或燕麥片, 它們具有良好的降血脂作用。
2、健腦飲食
白領女性在工作中由於精神壓力較大, 易覺疲勞, 可出現神經衰弱綜合症。
3、平衡合理營養
每日飲一袋牛奶, 內含250毫克鈣, 可有效地補充膳食中鈣攝入量偏低現象;每日攝入碳水化合物250-350克, 即相當於5-7兩主食;每日進食三到四份高蛋白食物, 每份指:瘦肉1兩、雞蛋2個、家禽肉2兩、魚蝦2兩,
4、“三期”飲食
“三期”指白領婦女的月經期、孕期和哺乳期。 月經期應增加含鐵食物, 以補充經血流失的鐵質。 宜多吃豬肝、瘦肉、魚肉、紫菜、海帶等。 孕期和哺乳期要保證熱量和優質蛋白質。 懷孕後期每日熱量要比平日增加200千卡, 蛋白質增加25克, 哺乳期每日熱量要增加800千卡, 蛋白質增加25克。 同時, 要供給足量礦物質和維生素, 每日要補充鐵10毫克。 注意攝入維生素A、維生素B1、維生素C、維生素D等。