炒香瓜步驟

香瓜除了直接拿來吃之外， 吃法還有很多， 每道都是那麼的個性與獨道， 不得不說這是人們的功勞， 而今天為大家帶來的是炒香瓜， 看一下炒香瓜步驟吧!

食材：香瓜一個(聞起來清香撲鼻， 吃起來粉面香甜的)， 基圍蝦8個， 雞胸肉一塊。 紅辣椒一個， 蔥薑蒜適量。 生抽， 花生油， 食鹽、澱粉、胡椒適量。

炒香瓜做法：

1,雞胸肉切片， 用生抽， 食鹽， 胡椒醃制一會。

2,基圍蝦燙熟， 去皮。

3,香瓜去皮去籽， 切塊。

4,蔥薑蒜紅辣椒根據個人喜好改刀。

5,醃制好的雞胸肉， 加澱粉， 拌勻， 再加適量(不用太多， 主要目的食防止肉片粘連)花生油， 拌勻。

6,炒鍋大火燒熱， 加適量花生油， 下蔥薑蒜紅辣椒炒出香味， 下拌好的雞胸肉， 劃散， 翻炒。

7,待雞胸肉顏色開始變白， 肉片不再軟塌時， 倒入基圍蝦仁和香瓜塊， 翻炒， 加鹽， 繼續翻炒， 香瓜塊粉碎。

8,關火， 裝盤。

相關八步， 你記清楚了嗎?香瓜的愛好者， 若此時在家，