鋅過量的危害有哪些？

鋅是我們人體必需的一種微量元素， 含量是比較小的， 但是對於我們人體的功效確是非常巨大的， 所以平時的攝取量應該有個尺度， 不可盲目攝取， 否則對我們身體的危害是相當嚴重的， 下面就為大家講講具體的情況， 一起來看看吧！

人體正常含鋅量為2-3克。 絕大部分組織中都有極微量的鋅分佈， 其中肝臟、肌肉和骨骼中含量較高。 鋅是體內數十種酶的主要成分。 鋅還與大腦發育和智力有關。 美國一個大學發現， 聰明、學習好的青少年， 體內含鋅量均比愚鈍者高。 鋅還有促進淋巴細胞增殖和活動能力的作用，

對維持上皮和粘膜組織正常、防禦細菌、病毒侵入、促進傷口癒合、減少痤瘡等皮膚病變， 及校正味覺失靈等均有妙用。

鋅缺乏時全身各系統都會受到不良影響。 尤其對青春期性腺成熟的影響更為直接

鋅缺乏症

我國人民的膳食結構是以穀類食物主， 在穀類食物中鋅的生物利用率很低， 僅為20－40％， 如果兒童多吃精製食品， 其中鋅的含量丟失過多， 更易導致鋅缺乏症。

(一)病因：

1. 鋅攝入量不足， 母乳初乳中含鋅量比成熟乳高， 嬰兒生後未哺母初乳或母乳不足， 又未及時添加富鋅輔食可致鋅攝入不足。

2. 鋅吸收不良， 如慢性消化道疾病可影響鋅的吸收利用。

3. 鋅需要量增加， 生長發育迅速的小兒易出現鋅缺乏。

4. 鋅丟失過多，

如腎病綜合征； 溶血性貧血應用利尿劑， 類固醇， 膠膜透析等。 鐵， 鈣攝入過多則鋅的丟失增加。

(二)臨床表現：

起病緩慢， 主要症狀有味覺減退， 食欲不振， 復發性口腔潰瘍， 異食癖。 生長發育落後， 性發育遲緩， 精神不振， 皮膚出現濕診， 水泡或潰瘍， 在皮膚和粘膜的交界處及肢端常發生經久不愈的皮炎， 脫髮， 易併發感染性疾病， 傷口癒合緩慢等。 孕母鋅缺乏可引起胎兒發育不良。 此外， 因影響維生素A的運轉還可伴發夜盲症。

(三)診斷：

根據膳食調查， 臨床表現， 血清鋅度的測定以及補鋅後的進行綜合判斷。

(四)預防：

堅持平衡膳食是預防缺鋅的主要措施， 一般說來母乳， 尤其初乳中含鋅最豐富， 故提倡母乳餵養對預防缺鋅具有重要的意義。

動物性食物不僅含鋅豐富， 而且利用率較高， 堅果類含鋅也不低。

(五) 治療：

1. 去除引起缺鋅的原因。

2. 調整飲食：積極補充各種富含鋅的動物食物如肝， 瘦肉， 蛋黃和魚類。

3. 補充鋅劑。

4. 服鋅同時應增加蛋白質攝入及治療缺鐵性貧血， 可使鋅缺乏改善更快。

正常人的平衡飲食， 每日可供人體約10-20毫克鋅， 但只有2-3毫克可被利用。 影響鋅吸收的主要物質是植物酸， 它在腸道內能和鋅形成不溶性的鹽。 大量的食物纖維素對鋅的利用也有影響。

通過上面的分享， 大家是不是有了一個全新的認識， 要保證鋅的攝取合理， 就要從平時的飲食開始， 缺鋅的人群可以食用一些魚、肉、貝類等食物進行補充， 但是切忌過量哦！