如何在家自制珍珠奶茶
一杯港式奶茶真實的生命就取決于真珠， 喝奶茶時較大 的快樂就是說用塑料吸管把真珠一個個吸起來， 最好是每一口常有奶茶店有真珠， 那樣每一口常有Q彈香嫩的真珠， 越嚼越舒服， 令人優越感爆滿！
珍珠制作所需原材料：木薯淀粉50g、老紅糖10g、水50g
制做流程：
1、老紅糖和開水混和燒開， 趁著熱倒進木薯淀粉中， 一點點的倒進， 邊倒邊拌和， 直到結團
不一樣品牌的木薯淀粉吸水能力不一樣， 假如液體全添加后發覺面糊還是很感， 能夠 再次添加冷水， 直到結團
2、依據自身的愛好將真珠揉成小球體， 搓好的真珠放進木薯淀粉的菜盤中， 避免粘在一起
3、鍋中添加水， 煮沸后放進搓好的真珠拌和一下， 低火煮15-20分鐘， 具體時間依據真珠的尺寸而定， 煮好后熄火， 再次燜15分鐘， 煮好的真珠呈棕紅全透明狀
真珠到這一步就搞好啦， 將煮好的真珠焯水， 放一旁預留，
真珠焯水是以便讓口味更為Q彈
奶茶的制作所需原材料：純奶150g、白砂糖30g、茶包1包、水250g
制做流程：
1、茶包和水放進鍋中燒開， 熄火， 燜上5分鐘， 撈起來茶包留湯色預留
2、在杯里倒進150g純奶， 隨后沖進50g紅茶葉茶， 可依據自身的愛好， 適度添加糖或煉乳
最終將煮好的真珠放進杯里， 添加充好的奶茶店， 攪拌均勻！
一杯內置Q彈口味的絲滑奶茶店就進行啦！
我們最先提前準備200克的木薯淀粉， 然后我們提前準備50克黑糖姜茶， 沒有黑糖姜茶可以用老紅糖替代， 最終我們提前準備一些綠茶、牛乳和135克的冷水就可以了。 以上食物準備好以后， 我們就需要剛開始做珍珠奶茶。 我們最先在鍋中倒進冷水， 直到燒開后， 我們把黑糖姜茶放進鍋中， 漸漸地的拌和， 拌和到黑糖姜茶所有結合后， 我們把黑糖水倒進水杯中預留。
我們把木薯淀粉放進碗中， 然后把黑糖水倒進木薯淀粉中， 用筷子迅速的拌和， 攪拌均勻后， 變為面絮， 感覺不發燙的情況下， 此刻我們剛開始和面， 一直揉到面絮變為面糊， 見到面糊表層十分的光潔不沾手的情況下， 表明面糊早已揉好啦， 此刻我們馬上會見到檸檬黃的面糊。 看見是否很像真珠呢？
此刻我們在搟控制面板上邊先撒一層小麥面粉， 那樣是以便面糊和搟控制面板不粘黏， 然后我們把揉好的面糊放進搟控制面板上，
此刻我們在鍋中倒進冷水， 直到燒開后， 我們把綠茶倒進鍋中， 蓋上大鍋蓋燜5分鐘， 5分鐘后， 我們把牛乳倒進水杯， 紅茶葉茶倒進水杯， 這兒一定要注意， 牛乳的份量是綠茶的3倍， 然后我們把真珠放進水杯，
