碎皮千層烙餅的做法

一到飯點， 就拿著菜單發呆， 速食速食天天吃， 就想吃家常便飯， 卻經常時間不允許， 行動力不線上， 碎皮千層烙餅的做法極為簡單， 是一道極為簡單易學的菜肴， 不用半小時時間， 美食即可呈現在你面前。

1、把麵粉倒進盆裡鹽和五香粉（適量）放入面裡呆開水涼到不燙手即可和麵面要軟硬適中

2、把面和到三光面光手光盆光用保鮮膜或塑膠袋包住面醒30分鐘

3、把蔥切碎五香粉鹽油（適量）拌勻把醒好的面擀開（如下圖）

4、把拌好的碎蔥摸到擀好的面餅上

5、緊緊的卷起來平均分成3段

6、想要餅子裡面層次多多擰幾圈（如下圖）

7、然後擀成薄薄的圓形（越薄越脆）

8、平底鍋裡加油熱到七分熟把擀好的薄餅放鍋裡燒到兩面金黃色即可出鍋

9、最後切成自己喜歡的形狀便可以出盤

自己做飯不僅能保證家人健康， 對於家庭和睦也有幫助， 碎皮千層烙餅的做法很簡單， 可以自己在家裡學著做。