水果怎麼補充維生素？
水果是我們生活中常見的食物之一， 所扮演的角色與蔬菜一樣重要。 今天小編就介紹給你水果是怎麼補充維生素的?快來看看吧!
水果有何營養價值
糖類：
水果可以為人體提供能量糖類中含碳水化合物和澱粉質， 由碳和水產生， 燃燒即生成熱量， 負有推動體內器官運作、充作燃料的功能。 水果中普遍含有果糖、葡萄糖、蔗糖等三種糖類， 如蘋果、梨以果糖為主;葡萄、草莓、獼猴桃等含葡萄糖較多;柑橘、桃、李、杏等以蔗糖為主。 各種水果的含糖量一般在10%～20%之間， 含糖量超過20%的有棗、椰子、香蕉等。 含糖量低的有草莓、檸檬、楊梅、桃等。 水果在成熟之前， 碳水化合物多以澱粉為主， 隨其成熟才逐漸轉化為糖， 隨著糖含量的上升， 水果中糖與酸的比例也逐漸發生變化。 因此， 成熟後的水果， 一般是酸度降低， 而甜度升高。
維生素：水果中含有所有的維生素
維生素A
維生素A對於眼睛的保健作用很大， 是保護眼睛的重要營養素。 並且維生素A還具有保護肌體細胞的作用， 包括表層細胞的維持與完善， 此外， 還可以保護體內的， 諸如肺部、咽喉以及消化器官等的器官細胞。 水果中維生素A的來源主要是由水果所含的胡蘿蔔素進人體內後， 轉化成維生素A。 水果也是人體攝人維生素A的重要來源。
維生素B1：
維生素B在遇到高溫時， 就會呈現出不穩定狀態， 具有強烈的水溶性;一旦體內攝取不足， 就會引起腳氣病、便秘、食欲不振、全身倦怠等症狀。
維生素B2
維生素B2與維生素Bl相似， 它也具有水溶性， 遇到高溫時會呈現不穩定狀態;人體缺乏時， 會出現口角炎、口內炎， 影響人體發育。
維生素B6
維生素B6是人體所需的13種營養素中最容易缺乏的一種，
維生素B1
維生素Bl， 也就是我們常說的葉酸， 它有助於人體製造核酸， 而且它還是細胞快速再生的主要物質。 葉酸的主要作用是代謝人體的蛋白質， 只要人體缺乏葉酸或維生素B1。 即使體內含有大量的鐵質， 還是會造成貧血的現象。 因此， 為了能維持我們的身體健康， 平時應多補充葉酸， 很多水果中都含有葉酸。
維生素C
維生素C具有調和人體內酸素和荷爾蒙的作用，
維生素D
在所有的維生素中， 維生素D是最特殊的一個。 因為所有的維生素都來自食物， 只有維生素D只存在于少數幾種天然食物中， 而且主要是由人體的皮膚經陽光中紫外線的照射產生。 所以維生素D又被稱為“陽光維生素”。 它有促進骨骼健康發育的功能，
維生素E
維生素E能促進血液迴圈， 降低膽固醇， 防止血管硬化或血栓， 並能夠增強性機能， 預防孕婦流產和早產現象發生， 同時對防止皮膚出現皺紋及粗糙的作用也很明顯。 部分水果可以滿足這方面的需要。
維生素K
維生素K可以促進血液凝固， 促使傷口儘早癒合。 有些水果可以提供人體所需的維生素K。
維生素P
維生素P能夠促使血液凝固， 使傷口在短期內得到恢復， 有許多水果如蘋果， 櫻桃， 杏， 柑橘類， 葡萄， 石榴中含有豐富的維生素p。
水果中含有的維生素果然齊全，
