雜蔬肉丁醬油炒飯的做法

許多工作族都不愛自己煮飯， 一來沒有時間， 二來懶得動手做飯， 雜蔬肉丁醬油炒飯這道菜簡單易學， 是上班族們的必備品， 是集營養美味於一身的菜肴， 吃膩了餐館飲食， 不如自己動手， 享受美味。

1、準備食材， 豬肉和胡蘿蔔切作相同大小的丁塊兒；

2、熱鍋， 放入少量的油， 油熱後放入豬肉粒煸香， 調入少量薑粉、八角粉、花椒粉、味極鮮以及少量的鹽炒熟盛出備用；

3、重新起鍋放油， 油量略微多一點， 油熱將豌豆粒、玉米仁和胡蘿蔔丁一同放入翻炒；

4、調入略微多一點點的老抽（醬油）和適量食鹽， 翻炒均勻至胡蘿蔔斷生；

5、關火， 倒入剩米飯用鏟壓散；

6、開中小火， 將蔬菜丁和米粒炒散炒勻， 使米粒都能均勻的掛上醬色；

7、最後放入煸炒好的肉丁快速炒勻， 出鍋！

8、色澤和食材搭配都讓人食欲滿滿～

9、可以看到炒好的米飯顆粒不黏連， 顆顆分離， 借助醬油的成色和鮮鹹， 加上米粒的Q彈飽滿， 很有嚼勁， 唇齒間回味無窮！

腸胃不好的人一定要注意平日的飲食， 不要經常在外吃飯， 雜蔬肉丁醬油炒飯的做法簡單， 自己做也很方便。