推薦立秋養生必備菜譜

導語：雖然天氣依然還是比較炎熱， 但是確實經過立秋之後天氣會慢慢的發生變化， 而在這個時候我們隊身體的保養， 以及日常的養生方法都會有一些改變， 而立秋養生飲食方面應該注意哪些呢？今天小編就給大家推介立秋吃什麼好的菜譜！

秋天的主要氣候特點是乾燥， 空氣中缺少水分， 人體同樣缺少水分。 為了適應秋天這種乾燥的特點， 那麼， 我們人體就必須經常給自己“補液”， 以緩解乾燥氣候對於我們人體的傷害。 多喝水也就成了我們對付“秋燥”的一種必要手段。 但是， 如果我們光喝白開水，

並不能完全抵禦秋燥帶給我們的負面效應。

水分進入人體後， 很快就會被蒸發或排泄出體外， 所以， 我國古代醫學家就替我們提供了一條對付秋燥的最佳飲食良方：“朝朝鹽水， 晚晚蜜湯。 ”換言之， 喝白開水， 水易流失， 若在白開水中加入少許食鹽，

情況就大不同了， 那就不那麼容易流失了。 這種方法， 與我們現代醫學中的給病號補充生理鹽水是一個道理。 白天喝點鹽水， 晚上則喝點蜜水， 這既是補充人體水分的好方法， 又是秋季養生、抗拒衰老的飲食良方， 同時還可以防止因秋燥而引起的便秘， 真是一舉三得。

蜂蜜是大自然贈給我們人類的貴重禮物， 它所含的營養成分特別豐富， 主要成分是葡萄糖和果糖， 兩者的含量達70%。 此外， 還含有蛋白質、氨基酸、維生素A、維生素C、維生素D等。 蜂蜜具有強健體魄、提高智力、增加血紅蛋白、改善心肌等作用， 久服可延年益壽。

秋燥時節， 一方面要多喝鹽水和蜜水， 另一方面不吃或少吃辛辣燒烤之類的食品， 這些食品包括辣椒、花椒、桂皮、生薑、蔥及酒等，

特別是生薑。 這些食品屬於熱性， 又在烹飪中失去不少水分， 食後容易上火， 加重秋燥對我們人體的危害。 當然， 將少量的蔥、姜、辣椒作為調味品， 問題並不大， 但不要常吃、多吃。