吃哪些東西養肝最好
肝臟的好壞跟飲食習慣、食物的好壞等有很直接的關係。 如果能養成良好的生活習慣， 不喝酒， 不暴飲暴食等就能讓我們的肝臟得到很好的養護。 另外如果能多吃一些對肝臟好的食物， 那麼肝臟就會更加的健康。 這樣我們的身體也能保持比較健康的狀態。 所以吃什麼食物最養肝呢？下面我們就來介紹一下。
護肝秘方一:多喝水
大家都知道多喝水可補充體液， 增強血液迴圈， 促進新陳代謝， 多喝水還可促進腺體， 尤其是消化腺和胰液、膽汁的分泌， 以利消化、吸收和廢物的排除， 減少代謝產物和毒素對肝臟的損害。
護肝秘方二:用中藥護肝
中醫認為肝不可補， 一補即上火， 補脾、補腎即可養肝。 對於脾虛的人， 服用薏米、山藥、芡實熬粥。
對於腎虛的人可以服用六味地黃丸， 用枸杞子、天麻燉雞。 對於肝火大的人可服用丹梔逍遙丸， 用菊花泡茶等都可護肝。
護肝秘方三:喝酒前吃點東西
喝酒前少不了要吃東西。 少喝酒自然少傷害， 如果一定要喝， 並且想做點預防措施， 那就是儘量多吃些食物墊墊肚子， 食物下肚後可以在胃黏膜、腸黏膜上形成一層保護膜， 不但保護腸胃， 也能阻礙部分酒精進入血液， 降低醉酒程度。
麻油番茄豬肝湯
調味料：麻油3湯匙;米酒半湯匙;鹽適量。
做法：
1、豬肝用水沖淨切片， 用冷水或淡鹽水浸泡30分鐘， 至水清， 中間換水2~3次;撈起用少許鹽、生粉和生抽醃好備用;
2、番茄洗淨， 每個切6瓣;
3、蔥和香菜洗淨， 分別切末;
4、熱鍋放3湯匙麻油， 下薑片爆香， 放切好的蔥白略炒， 再加入番茄片一起拌炒， 倒入6碗水燒開， 下豬肝和米酒煮至豬肝熟， 下鹽調味， 撒入蔥青和香菜即可品嘗。
功效：補肝養血、促進子宮恢復。
在多吃這些養肝食物的同時， 養成良好的生活習慣也能對肝臟有很好的幫助。 比如不喝酒、不暴飲暴食等， 這樣我們的肝臟就能得到更好的養護。 相反如果不能做到這些的話， 那麼我們的肝臟就可能會受到比較大的傷害， 繼而會影響到我們的身體健康。
