奶茶粉是什么做的 奶茶店用的什么奶茶粉

一般的常見的奶茶店都是奶茶粉做的， 也就是各種添加劑加上牛奶混合制成的粉末， 比較的常見， 奶茶店的奶茶有牛奶制， 也有奶晶粉制作， 牛奶制成本較高， 多出現較為高檔的奶茶店， 而奶晶粉沖調的奶茶多出現較為低端的奶茶店。

奶茶也是奶茶粉做的， 只是各種口味添加的東西是不一樣的， 珍珠奶茶的口味多數分為原味珍珠奶茶和果味珍珠奶茶 ， 果味粉用各種水果加工成為粉末狀， 加入適量到奶茶中便可調配出各種不同水果口味的奶茶。

其實很少的奶茶店是會用到牛奶和紅茶， 一般也是由奶茶粉沖泡而成的， 比較好的奶茶粉品牌有立頓奶茶粉、簡品奶茶粉、南國椰香奶茶粉、草原情奶茶粉、益昌老街奶茶粉、天美華乳奶茶粉。

奶茶里面的添加劑還是很多的， 不建議多喝， 還是會有很大的不同， 奶茶店需要用到的奶茶原料有珍珠粉圓， 果糖， 果粉， 果汁， 茶葉等。 果糖。 它以游離狀態大量存在于水果的漿汁和蜂蜜中， 果糖還能與葡萄糖結合生成蔗糖。 果粉。 是通過選用6-7成熟， 新鮮的無花果或無花果干， 果粉需要存放在干燥陰暗處。 植脂末（奶精）易吸收水份， 容易變質， 所以大包需要存放在干燥陰暗處。 散裝， 臨時用的植脂末（奶精）也需要用密封罐或奶精盒裝好。