糖尿病人能吃桃嗎
我們公司的領導, 年經輕輕的就得了糖尿病, 為此他的家人十分的安心, 當我們看到他的時候, 也是十分的同情, 有一次去他家里的時候, 看到他家最多的就是, 糖尿病如何養生的書籍, 還有一些注意事項, 我同事買了桃了, 來找我回家, 拿著桃問我, 你說咱們領導能吃桃嗎?我說不知道, 那么糖尿病人能吃桃嗎?
桃是我們經常能看到的一種水果, 尤其是在桃成熟的季節, 又大又甜的桃, ?賣的也很便宜, 所以愛吃桃的人們一定要抓住這么好的時機啊, 桃有很高的營養價值, 對人體健康有一定的幫助, 那么糖尿病人能吃桃嗎 ?
營養
桃子素有“壽桃”和“仙桃”的美稱, 因其肉質鮮美, 又被稱為“天下第一果”。 桃肉含蛋白質、脂肪、碳水化合物、粗纖維、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、維生素B1、以及有機酸(主要是蘋果酸和檸檬酸)、糖分(主要是葡萄糖、果糖、蔗糖、木糖)和揮發油。 每100克鮮桃中所含水分占比88%,
食用
桃樹干上分泌的膠質, 俗稱桃膠, 可用作粘接劑等, 為一種聚糖類物質, 水解能生成。 阿拉伯糖、半乳糖、木糖、鼠李糖、葡糖醛酸等, 可食用, 也供藥用, 有破血、和血、益氣之效。
食用技巧
1、巧去桃毛:在清水中放入少許食用堿, 將鮮桃放入浸泡3分鐘, 攪動幾下, 如此桃毛便會自動上浮, 清洗幾下毛就沒了。
2、挑選桃子:用手摸, 表面毛茸茸、有刺痛感的是沒有被澆過水的, 以稍用力按壓時硬度適中不出水的為宜, 太軟則容易爛。 顏色紅的桃子不一定甜, 桃核與果肉分離的不要買, 核與肉粘在一起的, 果肉才比較甜。
通過以上的了解,