熗拌紫甘藍怎么做好吃？

2014-08-10

熗拌紫甘藍是很多人都會做的美味小菜，但是學會容易，做好難;熗拌紫甘藍怎么做好吃呢?這個問題難倒了不少人，因為越簡單的小菜越難做，今天小編給大家介紹一種較為受歡迎的做法，希望大家喜歡。

熗拌紫甘藍的原料：

紫甘藍半個、鮮紅椒一個，干辣椒3個、鹽、糖少許、白醋、香菜、姜絲、蔥絲、花椒、食用油適量。

熗拌紫甘藍的做法：

1、紫甘藍和鮮紅椒洗凈后切成細絲備用，香菜切斷;

2、取大碗一只放紫甘藍絲、鹽、糖拌勻備用;

3、鍋中做少許油， 5成熱時放入辣椒、蔥絲、姜絲和花椒炸出香味;

4、關火，將熱油直接淋在拌好的紫甘藍上(可以用一個小篩子把油過濾，

其他料不要)，放香菜攪拌均勻即可食用。

熗拌紫甘藍怎么做好吃?相信大家心里已經有了答案，只要用心做菜，總結經驗，總有一天它會成為您的拿手菜。