秋季吃栗子補腎健脾

1、板栗護腎

對腎虛有良好的療效。 唐朝孫思邈認為板栗是“腎之果也， 腎病宜食之。 ”對人體的滋補功能， 可與人參、黃芪、當歸等媲美。

可以治療反胃、吐血、腰腳軟弱、便血等症。 栗子含有豐富的營養成分， 包括糖類、蛋白質、脂肪、多種維生素和無機鹽。

《本草綱目》稱其有“治腎虛， 腰腳無力， 以袋盛生栗懸幹， 每日吃十餘顆， 次吃豬腎粥助之， 久必強健”。 板栗補腎特別好， 俗話說：十人九腎虧。 因此男女都需要護腎， 那每天吃上一些板栗有益。 板栗全身是寶， 可以加工制做栗幹、栗粉、栗醬、栗漿、糕點、罐頭等食品， 栗子羹則是老幼皆宜， 營養豐富的糖果。

2、益氣補脾

栗子是碳水化合物含量較高的乾果品種， 能供給人體較多的熱能， 並能幫助脂肪代謝， 保證機體基本營養物質供應， 故具有益氣健脾， 厚補胃腸的作用。

3、強筋健骨， 延緩衰老

栗子含有豐富的維生素C， 能夠維持牙齒、骨骼、血管肌肉的正常功用，

可以預防和治療骨質疏鬆， 腰腿酸軟， 筋骨疼痛、乏力等， 延緩人體衰老， 是老年人理想的保健果品。

4、防治心血管疾病

栗子中含有豐富的不飽和脂肪酸、多種維生素和礦物質， 可有效地預防和治療高血壓、冠心病、動脈硬化等心血管疾病， 有益於人體健康。

板栗可代替早餐：

市場上板栗生的和熟的都有， 你要是買了生的那就自己來煮， 非常簡單。 先把板栗洗乾淨， 然後直接把它放到水裡煮熟(大約要煮半個小時)。 這種做法的板栗吃起來甜甜的。 如果想要味道想的可以做五香口味的：先把板栗洗乾淨， 然後用刀在板栗的表面開一條細逢， 再在煮板栗的水裡放五香的材料一起煮熟。 這種做法的板栗吃起來味道濃郁。

煮的板栗不上火， 比一般炒制的要好一點。 當然如果圖省事， 或者愛吃炒制的就直接買尚好的板栗， 也是一樣的香甜可口。

如果你早上來不及吃早餐， 那不妨買些炒好的板栗， 搭配一杯豆漿或者牛奶可以邊走邊吃， 省事還獲得很高的營養。

如果你逛街走餓了， 或者錯過了飯點， 也可以吃些板栗， 搭配礦泉水。 板栗吃後飽腹感也很強。 比起那些用巧克力、餅乾、飲料來當零嘴的要好的多。 所以， 對於害怕長胖的漂亮女孩來說選擇板栗當零食是健康的更是明智的。