韭菜拌蒲公英既壯陽補腎又強身健體

“有一天， 我進山“踏青”， 不料遭遇大雨， 淋個正著。 不多時， 我鼻子發酸， 喉嚨發澀， 渾身發冷， 幾個噴嚏“奏響”了感冒的“序曲”。 我跑進一戶山民家裡躲雨， 好心的主人見我臉色發白， 兩腿打顫， 就熬了姜湯讓我喝。

感激之餘， 我不由得向他倒起了苦水。 沒想到他立刻告訴我一個秘方：將蒲公英和韭菜洗淨、切段， 加入食鹽、醋、純薑粉、辣椒面等佐料拌和， 生食。 久之， 可預防感冒、腹瀉， 還能增強性功能。 ”

“回家後， 我采來蒲公英， 買來韭萊， 如法炮製。 一嘗， 味道不錯， 吃久了， 還滿口馥鬱哩。 從此， 我每天至少食一餐蒲公英拌韭菜。

一年後， 傷風感冒真的不再常來找我麻煩了。 最可喜的是， 我對性事也能應付自如了。 活了這麼多年， 我才真正體會到， 做一個強壯的男子漢的感覺真好!”

這位朋友小時候體質差， 易傷風感冒、鬧肚子， 結婚後“陽氣欠足”、“不勝性事”， 說明他有脾腎不足之證。 中醫認為， 脾主運化， 與消化吸收關係密切。 四季脾旺不受邪， 人對感染和疾病的抵抗免疫能力就高。

如脾虛而致運化失司， 脾氣不旺， 則易發生上述風寒感冒及腹瀉等情況。 腎的不足與營養和先天不足、後天失調都有關， 腎藏精， 腎不足而虛， 則易出現早洩、陽痿。

那位山民介紹的拌菜秘方很有意思， 蒲公英屬清熱解毒藥， 能抑制多種細菌， 對呼吸道和胃腸道感染皆有效。 韭菜辛溫，

能溫中行氣， 其所合硫化物有殺菌與興奮作用， 也有祛寒作用。 醋、薑、辣椒都是除濕去寒、解表增溫之品， 與蒲公英、韭菜相拌後可以相得益彰， 起到強身、預防感冒的作用。

其中最值得一提的是韭菜。 民間常用韭菜治陽痿， 古籍記載其“治陽虛腎冷， 陽道不振”， 元代詩人還稱讚韭菜為“氣較葷蔬媚， 功於肉食多”。 現代研究表明， 韭菜中含有抗自由基物質， 對健康有益。

但是， 此拌菜還應辨體而食， 陰虛內熱較重和有潰瘍病的人都不宜吃。 從壯陽、提高性功能角度考慮， 韭菜子效果要比韭菜為佳。 如用炒熟的核桃仁30克、炒熟的韭菜子5克， 共研粉， 加適量糖， 每日吞服， 連服一月， 也有較好的壯陽效果。