桶裝水不宜打開就喝

食物放置久了會變壞， 水放久了會變質， 人們通常都習慣吃新鮮食物喝新鮮水， 但桶裝水卻不宜趁鮮喝。

市面上銷售的桶裝水，

不論是蒸餾水、逆滲透水、礦泉水及其他純淨水， 儘管在生產製作過程中已多次過濾消毒， 但在裝桶前一般都會用臭氧做最後的消毒處理， 因此在剛灌裝好的桶裝水裡都會含有較高濃度的臭氧。

雖然臭氧具有較強的消毒作用， 但臭氧的強氧化性對人體健康有著很大的危害。 臭氧吸入體內後， 會破壞皮膚中的維生素E， 致使皮膚起皺、出現黑斑， 嚴重者還會破壞人體的免疫機能， 誘發淋巴細胞疾病。 所以如果你把桶裝水趁“新鮮”喝， 無疑會把毒物一起攝入。 最好的辦法是將新鮮的桶裝水放置1~2天， 等臭氧消散後再喝。

另外， 桶裝水也並非是可以放心飲用的健康水， 特別是與飲水機合用的桶裝水， 出水龍頭、進水口、排污口等很容易讓空氣中的微生物、浮層進入水桶中，

使桶中的水受到二次污染。 廣東省環境資源利用與保護重點實驗室採樣檢測發現， 在常溫條件下， 飲水機裡的水第一天有害菌落數量為零， 而在第10天卻攀升到了8000！這足以證明桶裝水受二次污染相當嚴重。

為了防止飲用被二次污染的水， 最好的辦法就是將水加熱後再飲用。 為了防止水反復加熱產生大量對人體有害的亞硝酸鹽， 市民在選購飲水機時儘量買沸騰式飲水機， 這類飲水機通過微電腦控制， 將涼熱水分離， 保持水溫準確穩定， 使飲用的水乾淨健康。