長壽老人吃什麼食物好

要想長生不老， 飲食習慣要好。 養成良好的飲食習慣雖說不能讓人長生不老， 但至少對老年人的身體有好處， 能夠幫助老年人活的更久、更有活力。

老年人晚年生活最重要的是養生， 只有自己的身體健康生活才會幸福。 食物可以讓生命更具活力， 選擇好的食物， 會讓自己看起來更年輕， 無形中有延年益壽的功效， 那麼長壽老人吃什麼食物好？下面由小編為您介紹。

長壽老人吃什麼食物好

1、油菜

老年人普遍有三高的毛病， 血脂， 膽固醇指數居高不下是有些老年人的症狀。 油菜為低脂肪蔬菜， 且含有膳食纖維， 能與膽酸鹽和食物中的膽固醇及甘油三酯結合， 並從糞便中排出， 從而減少脂類的吸收， 故可用來降血脂。 同時， 油菜中所含的植物激素， 能夠增加酶的形成， 對進入人體內的致癌物質有吸附排斥作用， 故有防癌功能。 此外， 還具有促進血液迴圈，

增強肝臟的排毒機制， 對皮膚瘡癤、乳癰有治療作用。 油菜中的一些物質可以幫助老年人增強抵抗力， 是生活中對人體有很大幫助的一種蔬菜。

2、白菜

俗話說的好， 百菜不如白菜， 這句話說明瞭白菜在蔬菜中的地位之高。 白菜是一種營養豐富的蔬菜， 中醫認為白菜微寒味甘， 具有養胃生津、除煩解渴、利尿通便、清熱解毒等功能， 是補充營養、淨化血液、疏通腸胃、預防疾病、促進新陳代謝的佳蔬， 適合大眾食用。 民間素有“魚生火， 肉生痰， 白菜豆腐保平安”之說。 不僅如此， 白菜中所含的果膠， 可以幫助人體排除多餘的膽固醇。 更主要的白菜中還含有微量的鉬， 可抑制人體內亞硝酸胺的生成、吸收， 起到一定的防癌作用。 因此，

老年人多吃白菜， 可以健康長壽。

3、玉米

玉米最開始的時候是窮人家的主食， 以前只有富有的人才吃得起米飯， 窮人只能以玉米為生。 玉米雖然是一種粗糧， 但營養價值很高。 現代研究證實， 玉米中含有豐富的不飽和脂肪酸， 尤其是亞油酸的含量高達60%以上， 它和玉米胚芽中的維生素E協同作用， 可降低血液膽固醇濃度並防止其沉積於血管壁。 因此， 玉米對冠心病、動脈粥樣硬化、高脂血症及高血壓等都有一定的預防和治療作用。 維生素E還可促進人體細胞分裂， 延緩衰老。 玉米中還含有一種長壽因數----谷胱甘肽， 它在硒的參與下， 生成谷光甘肽氧化酶， 具有恢復青春， 延緩衰老的功能。

4、小米

小米也稱粟米， 是我國最早出現的五大糧食之一。

小米的營養十分豐富， 可以稱得上是一種有益身體的補品。 小米熬粥營養價值豐富， 有“代參湯”之美稱。 由於小米不需精製， 它保存了許多的維生素和無機鹽， 小米中的維生素B1可達大米的幾倍；小米中的無機鹽含量也高於大米。 據化驗分析， 小米所含營養成分高達18種之多， 含有17種氨基酸， 其中人體必需氨基酸8種， 氨基酸能促進人體褪黑素的分泌， 因而食用小米粥可起到催眠、保健、美容的作用。 小米營養如此之高， 虛弱的老年人可以用小米來調養人體， 小米熬成的粥油勝過一碗人參湯。

5、魚肉

心臟病是威脅人類健康的因素之一， 可在美國阿拉斯加的因紐特人卻很少受到這一疾病的困擾， 原因就在於他們經常以魚肉為食，

從而補充了大量的歐米伽-3脂肪酸， 這種物質可以幫助人體控制膽固醇水準， 並能預防心律失常， 是人類的貼“心”衛士。

6、優酪乳

在上世紀70年代， 世界上擁有百歲老人比例最多的地區是格魯吉亞， 是什麼秘訣讓此地成為壽星的聚集地呢？答案最終鎖定在毫不起眼的優酪乳身上， 它深深融入到當地居民飲食的方方面面。

優酪乳中富含鈣質， 可預防骨質疏鬆， 另外， 優酪乳中的健康細菌能夠保持腸道健康， 減少因歲月帶來的腸道疾病等。

7、巧克力

在巴拿馬附近的聖布拉斯群島， 同樣生活著心臟異常健康的庫納人， 他們比巴拿馬人心臟病發病幾率低9倍， 而他們心臟健康秘訣是什麼呢？原因是他們的飲品中通常含有大量的可哥，

而可哥中含有豐富的黃烷醇， 可保護血管機能， 減少高血壓的發生， 以及幫助預防2型糖尿病、腎病及老年癡呆症等疾病， 適量食用富含可哥的巧克力同樣促進身體健康。

8、堅果

提倡健康生活和素食的美國宗教團體——基督複臨安息日會研究指出， 經常吃堅果的人可平均延長2年半的壽命。 堅果是不飽和脂肪酸的很好來源， 這一點與橄欖油頗為相似， 此外， 堅果還蘊含了豐富的維生素、礦物質和其他健康物質如抗氧化劑等， 是不可多得的健康食品。