少油煙香煎海蝦的做法

民以食為天， 我們只有每天吃的健康營養才能讓身體不生病， 說起營養健康， 當然是自己在家裡做的飯菜最可口， 今天小編就教喜歡做菜的朋友一道少油煙香煎海蝦,讓家人吃得更健康。

1.蝦去頭， 保留蝦殼， 蝦背上開一切， 取出蝦腸， 洗淨空水。 中火鍋燒熱， 放入海蝦， 翻炒幾下， 把水分燒幹之後， 倒些油。

2.蓋上鍋蓋， 並把鍋鏟夾於鍋蓋和鍋之間， 留條縫。 約1分鐘， 打開鍋蓋， 將鍋蓋上凝結的水倒掉， 同時把蝦翻一下面。

3.重複上面的步驟數次， 只見蝦殼差不多變脆。 如果想要很脆的蝦殼， 這時可打開鍋蓋再翻炒數分鐘。

4.收尾部分， 放入薑、蔥、椒鹽， 喜歡吃辣的， 可放些辣椒粉， 翻炒一下， 立馬香味撲面而來， 裝盤即可。

看了小編的介紹， 您是否已經按捺不住了？是不是特別想沖進廚房， 馬上開始動手做少油煙香煎海蝦。