盤點吃芝麻醬的6種好處 抗衰健骨骼

芝麻醬， 我們都吃過， 味道特別香， 很容易就能夠引起人的食欲。 芝麻醬不止味道好， 它的營養價值不可估量哦。 以下， 小編盤點吃芝麻醬的6個好處， 讓你看了會大吃一驚的哦， 一起來瞭解下吧!

芝麻醬的營養抗氧化、防畸變

芝麻醬中還有兩種維生素不能不提， 一種是維生素E， 一種是葉酸。 前者有抗氧化、抗炎症的作用， 因此經常吃芝麻醬能提高人體抗病能力、延緩衰老;而葉酸不僅是造血的原料， 還是胎兒神經管發育不可缺少的營養素。 女性在準備懷孕時每天吃點芝麻醬， 一直堅持到懷孕3個月， 能避免胎兒發生神經管畸形。

健腦

魚肉中豐富的歐米伽3不飽和脂肪酸， 對健腦益智、促進兒童智力發育非常有好處。 芝麻醬也有很好的健腦功效， 因為它跟魚一樣， 含有豐富的不飽和脂肪酸。 每100克芝麻醬的脂肪酸含量是黃花魚的13倍多， 草魚的33倍!

護心降脂

吃魚能保護心臟和心血管， 這些好處也是魚肉中豐富的不飽和脂肪酸帶來的。 而芝麻醬中豐富的不飽和脂肪酸也有同樣的作用。 一勺芝麻醬， 其中的脂肪酸含量超過半斤的草魚和鯉魚!

補鈣高手

芝麻醬中的鈣含量也比較高， 每100克芝麻醬中含有612毫克鈣， 遠高於牛奶、豆腐等常見的補鈣食品。

養血佳品

芝麻醬還含有比較豐富的鐵和葉酸。 鐵和葉酸都是造血不可缺少的原料。

防糖尿病和高血壓

芝麻醬中含量較高的還有鋅和鉀， 這兩種礦物質在防治糖尿病和高血壓方面有很好的作用：鋅參與胰島素的合成與降解;而鉀有舒張血管、促進鈉排泄的作用， 有利於血壓健康。

那麼， 在吃芝麻醬時應該怎麼調呢?

用清水調，