自製優酪乳怎麼做成老優酪乳 自製老優酪乳的方法

自製優酪乳怎麼做成老優酪乳

材料:

純牛奶750ml 原味優酪乳1杯

步驟:

1. 將牛奶和原味優酪乳一起倒入容器中

2. 用勺子將牛奶和優酪乳攪拌均勻(記得按一個方向固定攪拌哦)

自製優酪乳做濃稠的秘訣就是多放奶粉， 多放幾袋奶粉做出來的自製優酪乳就會擁有奶糕一樣的厚重感， 別樣有驚喜!

小貼士:

1、用優酪乳做菌種， 不可以用加入果料的， 必須是原味的， 不可用果味優酪乳。

2、在發酵中， 除了原味優酪乳和牛奶， 也不可以提前放糖等各種原料， 這樣會影響發酵的結果。

3、自製老優酪乳保質期時間短， 建議放冰箱冷藏， 最好在三天內食用完。

4、建議在飯後2小時食用， 平時胃酸高， 易使乳酸菌死亡， 減小保健腸胃的效果。

5.牛奶經發酵後， 所含的脂肪酸比原料奶增加2倍， 更容易被人體消化吸收， 營養更豐富。 同時這款老優酪乳還可以根據個人的口味DIY屬於自己的味道，

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